【材 料】
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全蛋 11顆
" H+ P2 _, ^; f4 X1 y* Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克
M( q" c# Z- F% i( e低筋麵粉 300公克www1.tvboxnow.com: }+ H4 ^ o8 U0 v8 @* k/ ^
奶粉 140公克
& ]6 W: l2 m" E! e8 ]) o溫牛奶 94公克- e) R, Q; q3 m( H. x! h
發酵奶油 370公克
! K' n; Z: Q4 M+ k1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
" f1 i/ _! ]% y( T; |! |公仔箱論壇牛奶巧克力 適量$ E' _5 h9 _4 g% m
杏仁角 適量! D6 f, ?$ a2 h
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3 q- C5 I6 B; @3 h4 P# w! o【做 法】公仔箱論壇5 R8 I- i/ f. R$ R, ]1 w/ f
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5 Q, u5 Y0 Y2 R. C5 J, y2 i" wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇0 N8 X& @0 ]( B9 K9 U! @
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% E2 V+ o! b: e# z& v2 ]! V* }2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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7 W, Y9 Y. k |1 `2 W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。+ N, \# \3 _1 W4 j( a
【備 註】7 q9 p& {' ^) V! l6 g4 n( z
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb+ V" D/ n: L0 o9 @1 H6 q- l
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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