材料:
/ K4 u9 N, o* w( G公仔箱論壇雞肉120gtvb now,tvbnow,bttvb" T+ c2 P' P3 }
蝦仁100g
' M# B6 h7 A0 ~" @& J冬菇4隻www1.tvboxnow.com, p& y4 z/ ~! |0 u
蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb, I: N6 Q4 u# `% i O$ H
菜心梗粒1/3杯
0 |1 f4 k5 G8 B/ c8 A9 T& atvb now,tvbnow,bttvb冷飯2碗
; a4 M' ]. i" K1 v9 `公仔箱論壇雞蛋2個(拂勻)
" N7 ^9 b6 @4 t; t; c! C, ?鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
: ?7 y; J1 M, t7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, r+ T% d. P/ Z- R% v/ s6 L
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醃料:
6 _. `( t. X* c' _鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙2 d2 c h! M$ k6 g8 _
生抽1茶匙
- f- q8 a4 q! V( ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許公仔箱論壇! v5 J& h: u2 o$ M8 @# N
' T1 P" Y) k! v0 i" w1 o( }) y$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ X9 V. G4 W, J% x7 _8 G3 O/ k
調味料:
# T2 E$ X- g5 K5 k; g) I) D8 C) ]8 dwww1.tvboxnow.com鹽、糖各1/2茶匙 ]- i( V/ W- e- z. G
生抽、老抽各1茶匙# E8 {' D# O- t- f/ ?' Y* w2 B
蠔油2茶匙
" S d. F: I2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許* K. C( D# l6 n0 H
粟粉水適量(後下)www1.tvboxnow.com4 N X/ S" Q. q# a9 E4 `
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$ Q( R. |2 O2 I公仔箱論壇做法:公仔箱論壇 b. w% D0 E: P
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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( l- Y: j) i6 @. U/ s- `3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.7 c+ n# T# S8 | c
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.! @- O% d9 c8 I4 U8 K9 t6 V; i. z
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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