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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 } O6 B2 ?" _. g+ t& f# i% R
www1.tvboxnow.com+ B$ l3 f9 g; X8 M" k0 E( j, e
/ o) b& }& I3 b- ]派皮材料：公仔箱論壇 t+ r. A: B( l3 X9 c& \
奇福餅乾 154g
, G8 B. M9 G5 L" |tvb now,tvbnow,bttvb肉桂 1/4小匙
8 Q6 R% J; b2 c- F# F核桃 20g 9 P" E& w! R' p8 a; q
糖 20g , ~0 d% v0 h. v3 G# S5 W, B; e/ |
奶油 88g 4 u) y/ [" S6 `& G6 f
內餡：
2 H# b3 B" f$ k( Utvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 500g
( R6 R- ]/ o+ n/ A& Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮細末 3/4小匙
4 B$ ]% t7 Y* N* `橘子皮細末 3/4小匙
# k9 j8 O A* W5 i7 l4 \" V2 ctvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/8小匙 # g9 X7 P, q6 Z( x# W8 r; L; ?
麵粉 1.5大匙
2 b& H* q" j* T5 j6 V1 T$ \鹽 1/8小匙
; ?! Q7 E; A$ C3 Etvb now,tvbnow,bttvb糖 100g
/ V8 z5 y1 p& @4 p! V公仔箱論壇全蛋 2∼3個
, L( J3 _* I1 _7 j! Y8 N3 }& G6 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
1 E# B2 J, Z5 M, C7 K鮮奶油 1/8杯
+ [$ J- Z6 Y9 w% {! gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- |! Q; d; _- _! O
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【做 法】 : T/ _: g$ e$ {2 W% k5 ^- F
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。www1.tvboxnow.com& F! z8 @6 x2 q3 [4 r7 H- ~9 f
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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5 a5 i( l: s# j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D6 r. R9 G1 a7 U2 `) Z6 t公仔箱論壇3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。5 X* D* g7 G* E8 l
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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