- w7 M* c# c9 ^& h* R公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; H7 Q* r" [; F0 F+ |; S3 X
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派皮材料：, w9 m4 }/ {6 \4 i/ Z
奇福餅乾 154g + H5 G2 ~( m5 O
肉桂 1/4小匙 公仔箱論壇: W" s" }9 Y4 s
核桃 20g , p- n* s* T8 |" z6 g
糖 20g tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 P7 Y1 P% l/ L5 x$ t
奶油 88g www1.tvboxnow.com& f1 S. ` b7 h% i+ R8 |
內餡：7 w+ H) p+ O8 |
奶油起司 500g
- L" q- Q- x& R4 f# s檸檬皮細末 3/4小匙
( C6 x( o9 b$ ]9 y6 w" M; g橘子皮細末 3/4小匙
$ S; O; X' L( C: \: Z$ w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/8小匙
" ?- A" x0 ]1 z" K# o# l1 U* Kwww1.tvboxnow.com麵粉 1.5大匙
. X3 [5 A# }; s& X& gwww1.tvboxnow.com鹽 1/8小匙 / C7 L) m5 b9 f. S0 S
糖 100g
& m: v1 o3 Z4 e' N7 _' G9 n9 Q3 iwww1.tvboxnow.com全蛋 2∼3個
6 W* d- T3 \/ o! Z6 r3 i7 F公仔箱論壇蛋黃 1個
2 k) r! F7 d1 N+ e- C1 J% }6 t) Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/8杯
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【做 法】
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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/ h4 S$ O. j2 L! }2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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; @5 n( n* r/ ?! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。www1.tvboxnow.com* p: I4 t& x8 s
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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