1 U: x, a+ e# D! p& W公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇3 t8 \# ]& J) l- L; D' v0 v
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6 U( L4 K* d- G) L$ w公仔箱論壇派皮材料：- p; A/ @9 k. l: ~( q% R
奇福餅乾 154g 4 P/ A8 s2 ^% Z9 r; G# i5 B: r
肉桂 1/4小匙
9 Z) D8 s, C2 _- ?! L4 zwww1.tvboxnow.com核桃 20g
) C9 ` r' ~0 v+ h2 V" {tvb now,tvbnow,bttvb糖 20g 公仔箱論壇! i6 [9 {5 U4 h* T8 `/ X6 H
奶油 88g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 D) l# z( Z' ?$ H) j
內餡：
: A1 U6 I, S; g' r$ h1 T2 K/ H6 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 500g
6 ?' O/ w! q+ s9 W, j檸檬皮細末 3/4小匙
" i* B1 H) Y' k, _ G" e* Btvb now,tvbnow,bttvb橘子皮細末 3/4小匙 公仔箱論壇, G. G7 A' N, B( p9 E2 B
香草精 1/8小匙 5 N9 W- d. w3 J$ Q9 D5 j2 K: H
麵粉 1.5大匙
6 a% y7 {+ k' j3 o: i& C鹽 1/8小匙
( e. r$ Z' Q# D; d( W# qtvb now,tvbnow,bttvb糖 100g
' Y% ]0 M3 W& i0 ^7 dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2∼3個 - O6 ~$ R7 b" f8 R" K( A# t6 z
蛋黃 1個 5 x" E' | ]7 h2 q" U* O, p0 a
鮮奶油 1/8杯
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$ ?* A3 J* G5 r; v Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 g; k+ Y( S7 q" ?7 V
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【做 法】 2 f- O7 A- e9 v( S. }
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5 F5 ?9 g8 r# X4 |% ^: O( u2 U公仔箱論壇1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。. s' V+ ^2 v; g5 S% v7 [# g
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。/ l/ \7 b+ ]1 H- f$ u7 W2 z
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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