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& l! x! P2 A- }公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
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3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用www1.tvboxnow.com+ C0 L# A+ t3 G2 L
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4:蔥、姜切大片待用www1.tvboxnow.com; f' m3 Y* }0 H* |- |8 y" Z+ I
4 q9 c8 Q; |4 N# Y5:蘿蔔洗凈後切成條狀
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. h( a- f- V1 \" Htvb now,tvbnow,bttvb6:將姜片鋪滿砂鍋底部
. h$ H6 ~0 ^$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q* v2 ]7 F0 x9 M! u: _% S公仔箱論壇7:上面再鋪壹層蔥4 q' Y0 w. m- u" e! H2 t
! J5 c$ D, e2 @9 M9 W' C8 K6 r5 R- m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8:將綽過水的排骨放入公仔箱論壇. R% q3 @) B. c7 s5 j2 E" C2 c
6 h% R2 E& v; J3 X3 f( c; F9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 R' V& Z, O; D
# h4 l) v% e: Z5 ~, q) ]公仔箱論壇10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水公仔箱論壇0 h. n! L, y3 \2 m2 F6 Z. w
# e/ @" H9 a- Q+ u' C4 F11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 G1 ]6 c5 y5 ^( C
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! B3 d" Q5 U2 V- c" k
! J9 @; @/ t( i& ~! }) `公仔箱論壇註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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