7 R t0 e" l# s# b3 k0 E- t3 Z
公仔箱論壇 q$ q; ]# A7 [! R* `: u* \
主料：
& |7 b7 L" {0 R4 W# I8 v( otvb now,tvbnow,bttvb鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
1 s, Q U W) u' ]tvb now,tvbnow,bttvb辅料：
8 f+ k: m: B, L$ K) t ]公仔箱論壇洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许
6 }8 e0 m+ K' t调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 u2 E) h" |6 {' \! Q3 H( W
红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 m# N$ K) h9 J& ^7 t
做法： www1.tvboxnow.com1 S6 v/ u: A/ g+ f" A, a
1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。 tvb now,tvbnow,bttvb- U6 N6 S" H% L i
2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。 ' \3 V3 g4 _% A8 y& @) M! }' _
3鸡胗焯水沥干备用。
! b2 @( M4 @- c. ]2 k4 zwww1.tvboxnow.com4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。 www1.tvboxnow.com* x' i* [; W9 v8 O$ w
5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 1 {& Z. _4 E. x; Y/ U% t0 w
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。 , z9 `3 V, E0 p4 g8 c
7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。
' D% R0 r( O' a& Wtvb now,tvbnow,bttvb膳食食疗：
5 A6 D$ Q6 y, D) K" `9 U& W2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
) r+ x; M. g; [+ d/ ~( Gwww1.tvboxnow.com注意事项：
: K( F# |/ |( M. M/ D# y* o* U$ X公仔箱論壇这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
| 