& C( y+ [; y3 W( ?+ x7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 z# U! y" v' E5 v; L1 a: K
主料: # [' Y9 @) @5 l4 V6 C; S" |
鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个 1 h% ~5 @: X+ n5 ~! w
辅料:
; F; S* x, D* r5 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 公仔箱論壇; I$ K+ @) ]. g# }% @
调料:
( }# ]$ Z% f& ^$ W$ {2 N公仔箱論壇红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 公仔箱論壇2 d* d1 j7 n4 O* y8 U) J/ A
做法:
, y: d2 `5 p2 f# l1 k# G' Etvb now,tvbnow,bttvb1姜切丝,葱切葱花,青、红辣椒剪成小段,鸡胗打花刀切小块,洋葱切小块,芹菜切块,竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。 . `: n1 o* W3 _" R5 z) l. o
2锅中倒入清水,芹菜焯水沥干备用。
( W% g( ]1 g5 C5 j" C' gwww1.tvboxnow.com3鸡胗焯水沥干备用。
& L) }* k' E9 y% b4炒锅倒入适量的油,放入红油香辣酱,再加入葱姜爆香。
2 c: N) i' J5 q4 r; w# d# L; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5放入焯过水的鸡胗,翻炒几下,烹入料酒,淋上生抽。
" z- x) I: ~) T# |$ X8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6放入洋葱,青、红辣椒,竹笋和芹菜,再炒大约1分钟。
0 z0 H( M. e2 ^3 A& c. T) V4 c* Stvb now,tvbnow,bttvb7出锅前放鸡精调味后,淋点香油翻炒均匀,即可出锅。
/ b% B) ?8 M T! z. o- d$ D' t公仔箱論壇膳食食疗:
6 K+ K. f, h4 N2 l( Z- q鸡珍味甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用。现代药理研究认为,鸡珍主要含有胃激素,角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效:消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。
8 d$ T. c! S) c8 Q" L$ d6 h注意事项:
- ~7 A1 `' o$ m: j+ |* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜里我没放盐,一是香辣酱比较咸,二是袋装的竹笋也比较咸,感觉咸淡正好,如果口味重的可以适当放些 |