蓑衣茄子的制作步骤：' m/ J/ d; P# H, F& ^
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* d2 {) o- {5 F: `1 C4 R
5 q! s R, |+ O) N3 c; Ttvb now,tvbnow,bttvb2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）! y$ i# x7 Z; Q" A1 K- H5 `3 N0 B
8 f& p& U1 F6 h p3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。www1.tvboxnow.com& T1 E ]8 N' W8 I' {5 t
- j- |" w/ p: @% U7 r6 p* xtvb now,tvbnow,bttvb4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
; }! P* Z) k! q5 K4 b www1.tvboxnow.com8 G+ I5 x' d }- d8 W4 ?
5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
9 N2 s) |0 ^# Z/ N) h
# E# N" E% h% Z4 Y6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ Z5 T4 z$ S
; W& }, I6 {, d0 Q& Z7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
- y9 F9 r. e! `0 W, ] 公仔箱論壇9 F2 p) ~! V& s0 o* w, c* n
8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
; u* g# h( Q" {- A+ g7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- }, g0 ]& z, H' w$ Q: I! n0 T S
9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
, r8 a/ n! h" Z! g- f |
發表於 2013-10-5 10:08 PM
| 