蓑衣茄子的制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- w( G6 Z% {) o3 S3 m! d% k
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; k# m7 Y2 A* g+ ]. b
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。www1.tvboxnow.com" x. p: E2 h0 h8 E+ @" k6 |# M
, j e. m1 w) `% L: ~公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。公仔箱論壇' \! Z) h9 l$ S+ L" s; t9 o
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。/ T1 |6 z8 g" ^
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。3 v! g7 O# y" k" a$ F
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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# L: v' G2 F q7 f9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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