蓑衣茄子的制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 S: `5 d& B6 k8 Y
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。, ]7 k, Y+ {3 q% ]
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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# C# H9 c. c/ q% M3 {& c! ]3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。www1.tvboxnow.com7 r5 F- r% D K8 M F9 J7 H
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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' |0 m: H: O. a: t公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。6 \! r. O9 V8 y0 ^
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb) w5 Z" }% L4 Q+ }2 D, G
" ?# |' K( V" H, u* x# X8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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* ?8 k7 l/ j7 x3 w9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。/ L; c' \6 b! G
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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