[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 www1.tvboxnow.com' ^7 x) ^2 {+ q' S
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
7 @2 M. a% n6 F4 O適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
; P; H2 N7 J9 z7 [. W. h腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
0 }, X4 |/ v! l$ j) H/ W7 N  y( c5 ewww1.tvboxnow.com所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或公仔箱論壇3 _5 `" @& J, M9 Q/ R/ C
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
; c* p  J5 A. C& e公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
$ `5 N, Y% |) F1 G# L( Ztvb now,tvbnow,bttvb飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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, _8 ]- E& e: A/ r1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ D; w+ J9 L* X/ n- c  f/ C

( i+ d' u/ }0 h4 X) Uwww1.tvboxnow.com2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻www1.tvboxnow.com  W- H/ V+ H% f' q& n. f: i3 H

! ~$ Y% s5 P/ \. b3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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' x+ p5 V# R8 \! h- t4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間公仔箱論壇# `, K# O5 p2 _) Z5 o
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5、澆上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb% c8 A; N0 G, V4 U7 @( r9 i5 i

8 f) Z' l& F& B0 \6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ J6 D" z4 f- s/ g0 N! Q  g, D
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己tvb now,tvbnow,bttvb: b3 F5 b: [2 }0 i
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
' M+ ^  F7 N2 o- @www1.tvboxnow.com胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
; K. |' f, h6 N8 W; r& Ytvb now,tvbnow,bttvb家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有tvb now,tvbnow,bttvb; G( H+ S4 a: X1 y% m9 n
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。