[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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- i0 N9 m8 a) J- I菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
: I& I2 A* L9 U9 y: ~# gwww1.tvboxnow.com壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
  u& h) v1 p! A8 C1 `" o& l+ v適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙# J: R/ a0 |& L/ b# _2 ~2 E
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
7 m; c: X7 x6 l, X% t7 ]6 M2 Nwww1.tvboxnow.com所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
# G! J3 |9 b9 {  N者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
$ h7 y) m& U( C+ U+ C. W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下0 t% T* d! j: Q% ~+ M9 H
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1 n+ ?- K1 V( V! \6 ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用" D/ c2 T9 ~: C' b
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻8 [6 a0 S+ F3 r1 F
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: |; U: R& H3 [

' A* A. b4 T2 D( r- v  B# G公仔箱論壇4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間公仔箱論壇5 w) O: H# Y; B
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5、澆上蛋液www1.tvboxnow.com  L+ V9 n- B! r7 O# T
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十& h/ c0 A4 b2 o- m7 \+ w( i
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
3 s8 P! D, g* ~7 ?www1.tvboxnow.com家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
2 ^  h9 n  `, _& m0 H+ B+ b# awww1.tvboxnow.com胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G' H8 m" L# {0 D5 `
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
; P4 p; E" F1 ^3 h& C5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味，所以雞蛋不要放鹽。