[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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. u8 H" U0 }+ U' I  d. `菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
9 c% o0 e( S+ u% v$ R2 {壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 www1.tvboxnow.com5 \" K/ O4 T1 Q9 @! Q/ ?% g8 F
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙www1.tvboxnow.com* X5 e; o, C5 C+ G( b5 b: W
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb( M7 H2 s/ J* _7 m" s
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
$ P$ L# }) U/ P% p% n. k* b者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
4 y# s$ i0 p6 Q* V. j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
9 c* L; ~+ Z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！% R# T4 ?* o6 Q: Q9 `/ u+ K
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# E6 z* C( w" a: j0 W! I; c
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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/ j( T2 p/ o( @2 U+ r; e" M; ?* Xtvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- N& @9 r; A6 n" t* l: B8 b

6 O& K! t8 z8 e5、澆上蛋液www1.tvboxnow.com. R5 `3 |8 r8 Y

! _+ q# a: h+ W6 J1 ]4 s* e  `tvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& m: b, z0 T) i, L$ I- ^/ C
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己www1.tvboxnow.com' [- ^0 H' h( x& v! p' J
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米www1.tvboxnow.com% ]/ W& y+ t8 Y; E$ u7 E+ z' M
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大2 `- `+ @4 Q9 {; R: p8 a- j# ?
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
* b6 z5 m8 w" [3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。