本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 公仔箱論壇8 m9 |8 g- D4 f
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇, N! ]8 \ h' z. I
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 www1.tvboxnow.com5 N) `- j F1 U8 z
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
# n- z% G% e& g! S, k- F( M# b4 R2 p+ ]www1.tvboxnow.com腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
& f p8 {& s7 I. e5 ~; G7 N. n, j所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 `- |3 m" e
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
3 z# i# z% g, l2 U% e+ G肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
2 @" v5 E) J6 U$ _7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvb now,tvbnow,bttvb0 @) u# A0 G7 J2 X& P6 o
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用2 a# ~9 h4 W/ H9 ~
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻公仔箱論壇, u' L! f1 x" o: ?0 I3 u: X
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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\+ {! W6 v& |8 N9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間www1.tvboxnow.com0 Q% @ G0 k, a5 y L( n4 o
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十www1.tvboxnow.com; e8 A% N" Z4 I! O8 i+ ^, u# y# k d
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' a3 ^3 U( q, a3 t
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米* e o' x& W' I% ^/ a
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大2 U0 X4 c- }. u% Q, M& f# N1 t/ u
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有公仔箱論壇4 o3 Y6 _9 W) c* Q3 T# e
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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