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[中式食譜] 新疆大盘鸡


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! r( c" i" [2 L6 k8 b  f" f公仔箱論壇材料4 K8 x5 K7 }- m* a3 m2 x/ P4 J* q
主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个 ; x% ?9 J4 [6 L1 |6 c. `& u) ^( B
配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒
# N/ G) J  c- Q# v/ G做法
+ Z+ p& Q% G, g8 F$ K7 btvb now,tvbnow,bttvb1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 R; d4 p# R, c0 P6 D
2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。
. W) d) {5 H9 x( l& m: h3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒; tvb now,tvbnow,bttvb+ n; C" x6 t' L! ^% `! G9 c' Z
4、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
好吃,不过放些宽面条一起更美味!
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