烹飪時間：10分鐘 6 g( E+ v8 @5 R+ G$ A3 H
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2 R: b. k2 L% \8 [$ \$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 C: U* o) f0 \, m) y' _
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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t* W) i* a4 V/ ^2 E% H6 dtvb now,tvbnow,bttvb作法： 2 x4 k/ d) R0 M
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# t( x; E9 `5 R9 I2 f1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 + W0 z* ~4 D. x
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/ k( f! K5 \; E. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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5 P, e* S$ S2 K$ V" A: ytvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 公仔箱論壇1 J, R9 F0 n$ {& S: R9 {
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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