烹飪時間：10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 f! S0 e6 v1 \0 S
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$ K# m2 e! P9 U) \ L9 w$ v/ _公仔箱論壇材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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" J; _& M$ [' U( p/ [' K調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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作法： 9 Q4 e& A S5 f$ D# v1 w
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2 r" K7 ~) I( G- W- u1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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3 \) I* c6 F: a2 `, H7 w公仔箱論壇2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb! E* b0 O! y7 B2 d# b7 w
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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# A3 \# X$ ]. O% ~- C& w8 J( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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