[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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3 f+ M7 X) z+ l9 X* x4 a; ~公仔箱論壇主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 3 S5 T3 Z  k7 Z: k8 U) E0 c
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 公仔箱論壇& J  d# ~" K$ {# z$ `1 ^6 l
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做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 C+ t6 \% [/ ^; h
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。www1.tvboxnow.com8 e; X7 k2 {# p: O) }
2、金针浸软，放滚水中焯熟。$ ]7 P4 {6 ?+ i: [5 p' f& Q! X
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* ~0 C  b) m2 V/ T) z$ _
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。