[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐
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: K, ]( m' Q8 ^- v8 \制作工艺：煮公仔箱論壇6 e* q& t% J9 I+ S$ q

( y; c, T. ^: Y% {# F' T) B, ~口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
4 M8 [; N4 Q# T. `8 d* t% Wtvb now,tvbnow,bttvb配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 www1.tvboxnow.com' c% o( K  w& D8 [8 N, w9 E3 R- K, j
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做 法：
3 N) X% Q9 t  W9 E. G2 ^2 Zwww1.tvboxnow.com1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。: |' c- m6 J. V9 R& E3 [' c
2、金针浸软，放滚水中焯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& H" w7 Z, g$ Y: O
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。& j0 X7 j/ N$ U+ G4 _
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。