筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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: _0 \, V: |$ @五十年豆品老號
& d" I8 f8 \% u$ N* P0 utvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。6 n. X" G5 p4 K# t4 v8 n
6 c; R2 f% y2 z- S1 o( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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% s% w7 p5 V1 Y& m" h蘿蔔絲餅 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 R" k1 B! I
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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! |+ Y! }) Z, V1 r Q5 w8 W8 f/ m$ O煎豆腐 $10公仔箱論壇2 c) h+ `: X3 {- C k
熱辣辣品嘗，特別滋味。2 G5 H! F+ q" _0 \; F( R- A
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星洲豆腐花 $9
, J6 c3 }5 a# E# u即豆漿加豆腐花。公仔箱論壇' t l' M7 F1 _
' U0 Q8 q) k. D7 e) j' M& {生煎豆沙餅 $5.5
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' t/ R3 _' i! w* n% U X& n S$ c# ctvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# k+ } Z& t% u
; U) Z; b0 ~: e5 W公仔箱論壇珍香園www1.tvboxnow.com8 C' O; U* H$ l# m
地址：西灣河成安街6 x( ^" {+ b6 C3 Z) `$ _
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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