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白蘭地酒 10公克5 W9 _6 X* ?8 i# n& p
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0 c5 k% Q; E- O( SB.可可粉 適量
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食譜作法：
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1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。www1.tvboxnow.com/ X# {& f% Y7 P9 \
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+ H5 u% \) x1 ^, \1 i# V5 N3 F2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。3 [, N% B0 X x2 ^
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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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