和 風 咖 喱排 骨

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$ x) Q3 @! _6 ]) F7 o" h材 料
0 G& Q3 p. J* t: v0 p( V1 r& P排 骨 400 克 、 洋 蔥 200 克 、 紅 蘿 蔔 150 克 、 薯 仔 500 克 、 甘 口 咖 喱 磚 / 辛 口 咖 喱 磚 各 65 克 、 水 850 毫 升 、 福 神 漬 適 量 、 日 本 蕎 頭 適 量公仔箱論壇- K* _8 k( k8 P6 H5 _6 c
公仔箱論壇3 X1 s, U7 ?2 K4 B% Q
做 法公仔箱論壇4 W: k) D9 a, o/ O- K
1. 排 骨 洗 淨 瀝  備 用 。
) h: C$ N5 Q: R* J3 D" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# B1 [" u( e6 {- l3 m" R1 X" O
2. 洋 蔥 切 開 ， 紅 蘿 蔔 洗 淨 去 皮 切 7-8mm 厚 片 ， 薯 仔 洗 淨 去 皮 切 4-6 塊 。www1.tvboxnow.com0 T9 d9 Q3 b3 J, Z  ^4 e

/ b2 H% V& ~; @+ Q3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 洋  炒 香 ， 加 入 排 骨 、 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 炒 勻 後 加 入 水 煮 沸 後 ， 加 蓋 轉 中 火 燜 煮 30 分 鐘 。7 u, i+ ]: {, e8 l
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4. 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 煮 至 軟 後 加 入 咖 喱 磚 拌 溶 盛 出 ， 伴 上 福 神 漬 及 日 本 蕎 頭 即 成 。! _9 {4 X% X" V5 U0 a) ]

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待 加 入 水 煮 滾 後 要 撇 清 浮 出 的 泡 沬 ， 這 樣 煮 出 來 的 咖 喱 會 更 好 味 。