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[甜品] 肉鬆瑞士捲

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/ f0 d' Q1 S. P! T+ C, X6 E公仔箱論壇鬆餅粉  102公克
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, g4 a; R5 O% U# bwww1.tvboxnow.com低筋麵粉  68公克tvb now,tvbnow,bttvb, k0 e0 u% ?2 h8 P9 X* @* n4 N
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沙拉油  17公克9 R  E+ ~6 a4 H' S; u
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牛奶  59公克; _- P# C% B+ s5 N1 F& u

/ G$ R- Z( d" Y: r  l- Rwww1.tvboxnow.com蛋  169公克
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細砂糖  85公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, }" Z% h% @5 v& N

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火腿  1/4條. o. B( h( z) q" i1 X* E

6 F# \) |+ Y' I8 T( Q- C( uwww1.tvboxnow.com肉鬆  30公克
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美乃滋  50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。公仔箱論壇; J8 }; s" Z" X: [

& X$ q# b6 Y$ u. A  G; Kwww1.tvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。
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) Y# J) L7 j& y/ X. ?- V" @/ _: {www1.tvboxnow.com4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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2 [' D6 G* X+ G8 S) S; K" o. Awww1.tvboxnow.com5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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+ @! V% T+ u3 X8 |: o3 qtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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評分次數

  • carmen_girl

好想吃,边个可以整俾我吃.. tvb now,tvbnow,bttvb; q2 o6 W9 n) ^+ L% T0 r
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
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