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鬆餅粉 102公克+ q/ Y: j2 l, r) g% u |3 Y
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低筋麵粉 68公克
- k. d+ m0 `& i% T9 c& C2 L) lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 U5 S! j( i6 ~
沙拉油 17公克
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牛奶 59公克公仔箱論壇2 _$ d& f7 _* E) J2 |! p
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蛋 169公克公仔箱論壇+ q9 s/ a4 r \) H* a9 A) L+ K
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火腿 1/4條
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肉鬆 30公克www1.tvboxnow.com8 _, \" k) m1 G; r& d
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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) `. I& z5 {7 f6 V# ~* rwww1.tvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。 x! R3 e5 ^6 @" g) B
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. l' G( L9 C% o
* z- `; [# o R- o" K5 q6 [0 Y( I公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。3 O8 t+ ?: T( O7 \2 X0 |- B+ i
# X' H5 I- I# q$ h! @/ u公仔箱論壇5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。www1.tvboxnow.com5 b: W0 c; g. m
, ^ E8 k$ a- O% I9 ^6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ j6 c; @" ]
0 [2 ^% G* C& M- `7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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