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/ f0 d' Q1 S. P! T+ C, X6 E公仔箱論壇鬆餅粉 102公克
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, g4 a; R5 O% U# bwww1.tvboxnow.com低筋麵粉 68公克tvb now,tvbnow,bttvb, k0 e0 u% ?2 h8 P9 X* @* n4 N
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沙拉油 17公克9 R E+ ~6 a4 H' S; u
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牛奶 59公克; _- P# C% B+ s5 N1 F& u
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細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, }" Z% h% @5 v& N
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火腿 1/4條. o. B( h( z) q" i1 X* E
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美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。公仔箱論壇; J8 }; s" Z" X: [
& X$ q# b6 Y$ u. A G; Kwww1.tvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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) Y# J) L7 j& y/ X. ?- V" @/ _: {www1.tvboxnow.com4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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2 [' D6 G* X+ G8 S) S; K" o. Awww1.tvboxnow.com5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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+ @! V% T+ u3 X8 |: o3 qtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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