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[甜品] 肉鬆瑞士捲


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- r8 b. ~: c7 {  E) c( N+ z/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉  102公克www1.tvboxnow.com# S2 |5 ?! I+ ^. V* v9 k+ o
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低筋麵粉  68公克
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沙拉油  17公克  v! z5 C2 U$ T

$ ]/ E& L8 [% }1 k# L7 S; q3 \牛奶  59公克www1.tvboxnow.com$ Y4 D1 m/ n; s

5 m7 d5 w. Q! [8 A* O% [www1.tvboxnow.com蛋  169公克
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- j; W! C+ |: b4 }9 }. A, l細砂糖  85公克www1.tvboxnow.com: H: ~1 |, ~6 T$ K( f1 [
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小黃瓜  1條
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火腿  1/4條
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; o8 q; K- P: D# Ntvb now,tvbnow,bttvb肉鬆  30公克公仔箱論壇: i0 C  x* I6 |8 ~% Y
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美乃滋  50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 G& a' x) F8 b0 c& t& j" [8 @* y
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【做 法】
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, v$ ?: W7 h; O公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。: p; @+ ?1 P1 `8 V
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。www1.tvboxnow.com2 {. z% [8 p, f0 H5 i

' I+ @% N$ y' F9 n公仔箱論壇3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。
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3 `9 Z( o/ L( k' F/ v2 \www1.tvboxnow.com4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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& h& x# ~+ i: Ewww1.tvboxnow.com5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇1 F4 X. g# ?1 l' k- j$ W8 ]: A- n

/ y( v& o- M. `, n& g# O& S公仔箱論壇7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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評分次數

  • carmen_girl

好想吃,边个可以整俾我吃.. tvb now,tvbnow,bttvb! S; H+ F, P" R1 J0 K$ d
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
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