电饭煲蛋糕
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: ^& O; f2 ^9 a( G- _ T) I$ q0 nwww1.tvboxnow.com放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
7 ]6 ?8 W) l( K K( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb4 w- ~/ s5 n2 k! \) A* ~
原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可
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' ~1 {0 [5 u, g/ t' ?/ G7 l& h/ W公仔箱論壇工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器! q. u {. G' u
做法) ^8 @& a+ l' Z- j! I. w
1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。
9 G) Q# [, v* {8 T+ T% {/ z+ T5 N2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。 - @2 D3 c* a/ p8 x M
3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
; i" t0 _4 \; A a. S# n4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
+ [' y) ?$ r ~- Z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。
: p' U/ W1 i7 K4 N$ m( qwww1.tvboxnow.com6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
* |8 s% M9 y/ X; U# S% vwww1.tvboxnow.com7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~
7 ]; d' V* B7 O9 k( e7 e1 q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb小诀窍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 M9 R, t0 Q* e- T
1、器具不能沾水。 tvb now,tvbnow,bttvb) }( n. d. f. Z6 \$ `; {5 W
2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
2 W! m$ s6 E3 N2 K9 ?* I2 @公仔箱論壇3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！ # C7 i( l+ s% V# C8 n7 t; r
4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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