不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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: B% q/ {9 P+ R/ d% l6 m8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 _2 f6 C! c! D/ Q, P8 m
* b/ L {$ `, W a; ], A! X1 u公仔箱論壇法國香桃杏仁配馬鞭草
k' o, @+ N. X: H公仔箱論壇加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 t# _, [4 p- h* y5 W% R
0 m0 e& i, z A- ]/ B9 I6 [- htvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨山椒撻
; K: ^$ p5 P* W4 n3 T f' owww1.tvboxnow.com香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。tvb now,tvbnow,bttvb A! j6 o6 J4 A1 a* n- L
. I0 C, d( \: a: D" l) j4 L* g法國泡芙忌廉蛋糕www1.tvboxnow.com5 A8 v9 ]3 [- o$ I/ ~5 Y3 b8 `2 F* W
泡芙外脆內綿，極為美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) M; I0 |. y; ^7 W4 o u$ m
E% [+ l$ O3 D* eRum Baba
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周末甜蜜下午時光
1 i2 m% K% }$ ~6 }! m1 f9 d+ [: c/ Wtvb now,tvbnow,bttvb價錢：每位$388
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
& W, K, x& f4 F, W3 Y# x% C* w地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店www1.tvboxnow.com( |2 b: g: t4 U8 m
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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