不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
6 u$ i) K% V6 Q8 K& Y' a: N0 V5 H9 q4 S* l( W" _+ h+ R
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。" I/ b! q! ^8 g4 ]: P V
6 m6 c) d) p w% M5 d除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
5 O! l. X7 J& g/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( S1 _) |* {3 \
法國香桃杏仁配馬鞭草
0 U' d; a1 i( T7 P7 g3 C# y5 p! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。www1.tvboxnow.com! A' E1 U" R! L$ G6 M2 Q) b. }* j
. s. ]3 s- b: M8 Z6 \
士多啤梨山椒撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z T! @9 h' s5 t
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。$ T' V/ h- @( g2 K' | ~8 r
8 A& |. \; K: Y! R! q法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇7 {7 r' F0 j0 }* x
泡芙外脆內綿，極為美味。
/ h3 o: T9 w' A8 Otvb now,tvbnow,bttvb; y0 V) J; a, f
Rum Baba公仔箱論壇% u l, p/ w/ J- t
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
' T" B. X; h3 ~; a- I% S: k" x公仔箱論壇
1 \7 P# M4 a ?4 p1 |8 l周末甜蜜下午時光
3 a8 k8 q1 N- ?* z! b ?價錢：每位$3883 F: ? I0 M8 `' O) F
& {* w, L8 m. H$ o% f) `6 p公仔箱論壇供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
) z6 R, C6 Y0 f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
3 h3 W/ E+ W) d/ |7 T5 U公仔箱論壇
+ x, s3 D) Z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t3 w6 v# @5 P. f. Z4 Z! W8 n- c■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
; q5 `& O3 }) C: J# E1 d8 B! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 