坊間大閘蟹餐，動輒數百元，大多只包一隻大閘蟹。逸東軒的大閘蟹餐（$998/兩位）可算抵食，每位包三隻大閘蟹及八道菜。大閘蟹從老三陽購入，均來自江蘇陽澄湖，質素有保證。套餐有五道屬蟹粉菜，包羅前菜、湯羹、小籠包、甜品等，非常豐富。小記推介蟹粉原條芙蓉星斑球，星斑球淋上金黃蟹粉，啖啖都吃到蟹粉鮮香。其他蟹粉菜如竹林琵琶燕、蟹粉扒豆苗等，質素亦不俗。
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惠顧套餐，每位享用陽澄湖大閘蟹三隻，非常抵食。
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1 v& h6 K/ n$ O/ x, R, y$ W' L蟹粉原條芙蓉星斑球
- S" n, }$ J/ z' Y! w, T5 b星斑球啖啖肉，又有蟹粉鮮味。
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發表於 2013-10-15 12:26 PM
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