材料 素鮑魚半粒、
7 m0 i; Q0 j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb素魚翅30克、$ r8 E6 W" f2 l% r
素排骨100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ p; `6 }* Z: D0 o
芋頭200克、
' {3 ~ l( W; x) \2 h) C. d! d1 R% w2 uwww1.tvboxnow.com鵪鶉蛋10粒、
: K/ j" O [/ n0 B9 |% q蓮子50克、
3 B# [9 F/ K P/ t6 Y菱角50克、公仔箱論壇" q# [1 `0 G+ F- ?5 u
鴻禧菇50克、
" |1 d# e [& @ E! B" E. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗10粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 @7 c; q, R
素高湯粉少許、
0 E- k& O4 A' q" xwww1.tvboxnow.com醬油、白胡椒粉、鹽。
r3 z/ I1 L! c( V作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; B7 u1 _; q3 }8 o- h
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 * S( Z! u& o% v/ u) u6 ~
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 tvb now,tvbnow,bttvb& H3 I4 y* K% z. T! d* y4 H
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
) Y v; {0 p5 V8 X" ?: a作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
| 
