材料 素鮑魚半粒、
9 W, o/ n, J* x1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素魚翅30克、
7 A9 r! p3 X _素排骨100克、
+ N# @0 c5 W3 f1 m! E; {公仔箱論壇芋頭200克、
3 P0 |1 K* e6 r1 P& B- a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋10粒、
6 ]" l4 h0 G) R9 {www1.tvboxnow.com蓮子50克、
6 ^- {: d) W. ]& U6 m$ I' u' Mtvb now,tvbnow,bttvb菱角50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 @& A# m% U# _
鴻禧菇50克、
* s6 x* s7 |: [ D- }, owww1.tvboxnow.com紅棗10粒、
3 R: [1 i0 [$ P0 M6 g4 f/ {素高湯粉少許、" m) w6 b/ k0 z2 ~
醬油、白胡椒粉、鹽。
2 A% l; u. h4 B' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用
# }3 Q+ V( m" k) t" otvb now,tvbnow,bttvb作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
* S* x6 L# v; B( N1 Q) n" q/ N/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 公仔箱論壇( P0 A# G" s4 }& r" V9 e
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
9 z v2 M5 I' G+ b4 a7 }作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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