每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
: M( @- v7 Y4 C8 W5 q! ~7 ztvb now,tvbnow,bttvbThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb* t. [ e3 z3 v4 h$ o0 H- _1 r
! W5 P, @7 e' b; j! ]+ ltvb now,tvbnow,bttvb主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb; P' o, s; ~7 b+ i! ~
* i4 {+ l8 \ v" n9 v1 U& qtvb now,tvbnow,bttvbThe Principal
6 m! g1 Y' d- E: E" h$ q7 M) Iwww1.tvboxnow.com地址：灣仔星街
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野餐拼盤
8 l A. H% P5 |" xtvb now,tvbnow,bttvb有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。公仔箱論壇. |/ N) i, G3 n3 a
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浸漬魚生公仔箱論壇5 N( j1 a" P5 y
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' u# u8 D: C8 I: `0 ^8 r( \' o0 h
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。www1.tvboxnow.com+ o6 f0 r `; W4 ^/ Q$ V2 [: ?" s: [
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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