每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。www1.tvboxnow.com x. }1 B* y* j7 o2 w
" c% n2 W2 I8 p+ Jtvb now,tvbnow,bttvb寫意早午餐
T. S% ^7 c5 ~: {6 E. B0 H; ttvb now,tvbnow,bttvbThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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地址：灣仔星街
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) e" V5 V& P0 Y6 M" x- @tvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤www1.tvboxnow.com6 ]/ X$ w! E$ [ x( v& w
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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" n J0 K$ u" V4 [) Gtvb now,tvbnow,bttvb浸漬魚生
& ^6 E: o. ~; z( e' n黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。公仔箱論壇& A# Y$ W5 m9 P( G' j% I
9 a( @: @2 O$ L+ v9 _6 l5 U& rwww1.tvboxnow.com周日香烤肉
/ @% e$ O' n1 {% L' C( j: rtvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 T1 k; ^, c: q, P* V
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( a# P9 L0 ^* }) }www1.tvboxnow.com■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。tvb now,tvbnow,bttvb* c' y$ J8 \2 x t# O+ ^
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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