日本的和果子 令人垂涎的貼圖
1 S7 F) r# e& S1 P9 p7 Twww1.tvboxnow.com日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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# \- y5 W) p1 y公仔箱論壇饅頭類（manjou） l$ V7 _" W: ]6 D3 B
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
8 s; C: b4 n O9 x5 o「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。/ M4 j- u* X4 C. Y6 z1 Z* n& m
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麻糬類（mochi）
p: g: @9 `+ N/ u n5 ftvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
: s9 I$ @( M, {3 `! B公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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( S" ?) P: P% p$ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 t) P' p5 _1 ?' a" a1 x9 K
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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