日本的和果子 令人垂涎的貼圖
9 Y$ G7 r! r2 R8 e( I0 U# g/ E& S日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。www1.tvboxnow.com: a; k U: _" Y+ O2 ?
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饅頭類（manjou）
9 e, {# r+ q. n0 M# i* S9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. T3 Y$ m( k; T1 o/ m
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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) p8 Q. M" }/ v麻糬類（mochi）tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 f [# R! }4 S, p( l
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
# ], p0 k4 G$ W$ P& J: i; Y日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇8 L, L0 G) U- X
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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