日本的和果子 令人垂涎的貼圖
O* p+ E1 X {3 L公仔箱論壇日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇: W4 g' s; P0 N4 V6 w1 s
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饅頭類（manjou）
, }% W* H; L* Q# |$ n5 f! P U; T- ^www1.tvboxnow.com外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
/ u: E" X7 d+ H1 u% E# }3 ?www1.tvboxnow.com「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 s5 s1 v' R" `' R; P2 c
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麻糬類（mochi）tvb now,tvbnow,bttvb+ k; h( F* J; x x1 m) d5 R7 P
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。公仔箱論壇, S& g9 H9 }4 a3 t8 T/ t
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 9 D1 Y% a8 x1 f: s5 j
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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