日本的和果子 令人垂涎的貼圖tvb now,tvbnow,bttvb: P6 C# |# G! o. ^# ]0 ?# b
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m j+ g! c7 B/ ~) m
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饅頭類（manjou）( {/ i2 E* j, {& |$ `& i! Z& h( h
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
: Y$ g; w4 ^& T* @0 L* T「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。6 d# s$ E2 J& ~
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0 ~: p9 V3 @% s8 e/ F4 [麻糬類（mochi）* A* C- h' p6 u2 y- a4 {* ]# O
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
/ W/ V( G- D8 u. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 www1.tvboxnow.com: y# g9 z7 y) b) U
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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