0 f# U9 x! d. rtvb now,tvbnow,bttvb, e" f! d+ }/ [/ P0 b7 j
材 料
& i6 [) h: j7 m" W5 }* u2 i公仔箱論壇! H K5 W. {6 c9 B! O
鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許
! @( j' ? V- r7 T; ^) @公仔箱論壇
! G: v" y: e$ n) l7 Zwww1.tvboxnow.com芋 茸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* m1 d/ X: S- A) J/ h" v$ V( f
% }/ ]! x& B" T5 T6 Hwww1.tvboxnow.com腐 皮 粉 漿 ： 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙
6 ^2 Q! l9 b2 |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( M' Z- Y& F9 H
水 晶 芡 ： 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量
$ S E6 r6 t0 x( l
[' }7 `+ F# W9 S% R做 法公仔箱論壇2 S5 q8 }9 t$ T% u2 O2 G+ O$ _
4 t! s4 r. Y/ `6 i8 t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 ， 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 E0 h" }8 g6 N. g
公仔箱論壇2 p" s- |: I1 ^
2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 ， 包 入 少 許 芋 泥 ， 包 成 雞 形 （ 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ） 。
3 Q# @$ r& e. ]# s. Z公仔箱論壇
9 k6 R/ e& P# N3. 開 中 火 ， 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 ， 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 ， 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。
* H1 h' m1 T1 @, k
& Z/ {0 x* e0 Y9 _* }/ a! d公仔箱論壇4. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。www1.tvboxnow.com5 ?1 P0 c8 m3 S+ A- Q/ b
* J- ~: X( n& ltvb now,tvbnow,bttvb5. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 ， 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 ， 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 ， 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。
# \4 {3 Y4 P/ W Awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 \; k% G4 R; z
貼 士
0 i' n: L: q8 m, Xwww1.tvboxnow.com斬 雞 件 時 要 用 方 法 ， 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |
發表於 2008-2-21 10:23 AM
| 
