旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。' ?2 U+ b4 ^# o/ H
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豬饌煮法多變
5 C* j0 ]# z8 {. pwww1.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ M. W! W0 c7 J
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ o: Y5 i/ f( p8 V& M3 D. w$ s# H
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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3 c; r7 t. ]+ `/ @' u. J, X■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。+ x. X/ {& N& \
. T1 D. P: m" I' A9 l叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）, ^$ W: O C0 p5 d2 T
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb, o3 u5 i1 }- e* O2 d( P
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
( L0 F0 S/ Z; Otvb now,tvbnow,bttvb招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）/ y5 q) J" v0 [; o
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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# I( z" i" `3 P( iwww1.tvboxnow.com■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。www1.tvboxnow.com! c: t& b; x0 q" g& ]0 o0 [
- d. b" Z1 V5 o* W: K+ Nwww1.tvboxnow.com■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。www1.tvboxnow.com* w+ L3 E" B O$ Z0 n
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）www1.tvboxnow.com1 q+ F e) i* D( I: T4 q1 u' D
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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4 M/ [' Y; ]& S公仔箱論壇大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇8 t0 W# D8 Z2 F, K; g1 p3 D
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。( y+ Z! u, p1 a0 U* B) K3 I
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黃金串串大和豚 $88
x1 _( f0 y+ }豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場) N6 l' ~! A3 ~ g P# y2 ^
地址：旺角太子道西
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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