旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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: O0 L% F, [/ c4 o: J# qtvb now,tvbnow,bttvb豬饌煮法多變
' A+ G e& T' G1 ~tvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。www1.tvboxnow.com+ N l+ Q- P1 h& p( A
" S p- q; r# x9 A) w* }* xwww1.tvboxnow.com新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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* R# {5 D2 `7 g4 u) D) ]- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味地道小食
2 r B' g9 d& p7 m" A# H& @! u; \www1.tvboxnow.com旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。www1.tvboxnow.com* K. q% V8 N3 J+ X5 `+ @& g$ M$ k
- M9 |) \3 |! `% I/ I* p ?9 {& x新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb! Q! y% u1 D' L2 L
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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: N* N" ?/ } c+ B. [" Q- }' X叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb6 f- d3 S9 |* P5 u+ T
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
# S, c$ G T9 o3 d, j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O! _# Y) H( J1 D2 t/ m5 Q
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）2 E x4 K7 x3 L3 X! T* @
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）/ p: z5 K, U$ ~( Z+ J$ F) T
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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9 u$ Q& ?7 B& ~8 |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇, R7 }+ q/ s1 u/ _7 G+ l
. U( }/ c5 B$ y: I' n■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。$ ?7 ?( Y0 M( G/ A& }
* D7 s; t8 x' W S2 K豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
7 Q& d) ~- B% e7 g* }1 N. j8 N將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇$ I1 c% x8 m* X: j/ _
3 O2 Z9 o2 p( Z. j% r0 wwww1.tvboxnow.com■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇! n' U* [& N3 g F( d
$ `1 w! i, R- @, utvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $1586 }" [, q/ x: ?4 k
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。2 N1 o. d3 ~/ H# {; L7 u2 M
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黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ M! A* _7 F5 `, w7 _
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^! v/ u/ o# }+ t" ]
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新世紀廣場. T- m9 J' y! c
地址：旺角太子道西9 t- S5 O+ y, O4 k6 n+ c9 Y" ]
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Yamaton/ m1 J: ~ K+ h4 Q+ H
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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