[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
9 h$ q' i+ n) F6 k# ]2 r/ B- \9 v/ s% M羊排骨  600公克 www1.tvboxnow.com, T  G. F  S$ g" H5 C8 B
當歸  10公克 7 g/ v/ G' Z  q, X/ t
川芎  10公克 ! v3 c- ~4 K& T% r+ B0 P
黃耆  15公克
8 y! e# D) ^3 x( w/ t, L& I7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1片 8 @- ^, g- D3 S6 s+ }' `# |
陳皮  10公克
/ ?$ x" [9 w8 L0 b7 |7 {0 l) x公仔箱論壇桂皮  5公克 www1.tvboxnow.com% @) V+ N( z: q3 G6 @& Y, S
肉桂  5公克
8 E# g0 h, n3 H& O' U/ Y枸杞  10公克
, r7 @4 F4 c4 [7 P2 Z9 iwww1.tvboxnow.com麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @% A2 Q$ V0 v+ n+ R
薑片  10公克
0 {& ]9 t/ |& n2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  500cc www1.tvboxnow.com* x7 S" V! M, Z% k& l, M
【調味料】
/ H7 ^) n5 E+ S) N7 n9 D2 [" X鹽  少許 9 a! L  _% r- @, o
【做　法】 www1.tvboxnow.com, b( |! k1 M  r6 K) p- L
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 www1.tvboxnow.com# V+ O/ m. [/ n4 K& @9 B/ V
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 公仔箱論壇  q/ e2 G  W# h) K
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 ~6 F, k2 _" Q% g
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。