【材 料】 www1.tvboxnow.com" g( l! m9 j0 ~8 |4 \3 h7 s! D C
羊排骨 600公克
1 l; D8 B8 |" hwww1.tvboxnow.com當歸 10公克 公仔箱論壇/ g$ [" P! O$ Y2 P- | u
川芎 10公克
2 T* {& m2 a v2 f4 ~( R! G黃耆 15公克
2 H9 n9 n8 R1 e# y0 n4 s4 m4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地 1片
# D, z0 E! c% c0 p! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克 . I6 n+ h/ W5 T( K6 t0 p/ f
桂皮 5公克 ( q6 o% I0 ~" R" H. n/ n- G A
肉桂 5公克
+ v- j1 K& ]. h枸杞 10公克
' t6 V, j/ x2 R( m% S1 \# w麻油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 g5 k0 v' k/ E. ~# a" T
薑片 10公克
" @$ r7 k/ F" [ c9 z0 ?. p米酒 500cc " {' V3 U! R9 O& _
【調味料】 公仔箱論壇* R+ M/ N( D8 U. H' ^
鹽 少許
2 [3 m! P! u* l5 q( z$ t9 A公仔箱論壇【做 法】
& J. N& f# ]; U" K6 Y2 r* G& [) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 5 x: c, d$ A" m; t
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 www1.tvboxnow.com' F$ ]% l+ @+ q d& B% S- R
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb ? ?' a; B9 o/ C, @+ o
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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