筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！公仔箱論壇3 }0 R# A6 A/ ~/ {7 ^3 P- l2 ^
9 l( |3 R8 |% A& ^+ T自研私房菜
2 ]; n$ q+ P( i) M公仔箱論壇My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ u! a. E" \; r. U
5 l! N! r. k( h. _5 U筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* p* ~$ {# q" W6 X6 W0 I8 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 V" V L1 U( X( V9 T& ^+ W
西洋臘腸燴豬手
8 N: o) d4 } R C9 r0 ?& R, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
; X7 s3 P$ Y# b) R3 R# t' D5 }& Y9 ]- p公仔箱論壇9 C: x {, @" v
惹味醬辣汁炒蟹4 f" t) O% n! a8 j8 u, K
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
8 e1 i: n/ n7 i# B1 }9 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" K( u! x: z8 s
紅酒露絲馬莉牛肋條公仔箱論壇6 W& F2 Z/ b) q2 o' b& {% A a E
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。; J, |% `. x0 o! K
( v: s. ~3 Y2 {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' q* ^1 F% O* T$ o4 f2 Q( ?
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。公仔箱論壇: V/ }* P, M) F0 p: j
# D9 r1 ]$ [$ M9 V0 h, Z公仔箱論壇MY PlaceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& M1 o: p, p! A2 _
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心3 x) |6 y" O. c& D
& S4 Z/ [( A; Wwww1.tvboxnow.com
: ^+ D# t! d X$ J- Utvb now,tvbnow,bttvb■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。公仔箱論壇! y& b9 J9 H7 A. v$ i: [9 a
|
發表於 2013-10-22 12:20 PM
| 