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材料及份量:. k# d- O: ^9 u. v7 r
(約12塊份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 J5 ` p0 Z5 |8 n
去衣核桃 適量5 n! V) Q/ X/ K8 F
葵花籽油 4 湯匙- ]1 r8 s% ^; i; c/ r) m4 E+ F- z
黃砂糖 3 湯匙
|7 j6 T4 T- k7 ^% N$ j0 h& [# F+ `蛋液 2 湯匙www1.tvboxnow.com2 q; z. ?. o$ K9 s: L
熟香蕉(大) 1 隻- q* P9 u4 b' A4 O9 I- B4 ?7 x
梳打粉 1/4 茶匙
6 s1 o# T F8 {# R3 S5 d' t/ vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 1 量杯
6 z+ y% ^6 l6 G. ~& u3 Y+ |小麥胚芽粉 5 湯匙www1.tvboxnow.com8 M& B$ V J$ u( q5 d# P
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:& [1 R) w5 u# s. ^) s
肉桂粉 隨意 |
製法:( x/ Y0 z: s3 j; S
2 E y. t, Y" L7 K6 W! s' t4 z1 t* t1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ h* ?; W1 @' Y
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。www1.tvboxnow.com8 C, V/ H" N- U+ S8 V
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
% B7 q( F2 X2 }/ u& J; c! t$ W4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。公仔箱論壇% r' Z4 r' h/ \7 m# t( d& A
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。& S% i4 z) ]; o2 d
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
1 ^1 t1 E5 e$ s9 r& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 X: D7 }2 Q7 \6 ~- ~
) P$ o0 x$ O& v, f; V 小貼士 ：$ n; l1 \8 d# D' V
2 u8 X0 w2 Y- n: k8 X公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
( L, I Y8 w8 y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ U/ P, M( o7 K O8 T% {( n
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6 @+ H+ ^1 q" Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* N9 C' r2 ]1 c( l! W3 y' z
橫切面一 | 
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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