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材料及份量:
% B [: x' L2 e' Wtvb now,tvbnow,bttvb(約12塊份量)
1 ~6 ]1 d5 D. \: O8 ?$ E! uwww1.tvboxnow.com去衣核桃 適量
' L! A: S ~2 Wtvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙
1 k: D8 L1 Z* u. L; C) |8 F2 }公仔箱論壇黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o- D! m) {) X" Z# {8 D' x/ J6 x; H
蛋液 2 湯匙5 o! u7 ^: T. @4 j# f% G* J/ j
熟香蕉(大) 1 隻
5 j; ]/ U; Z" T4 L# ~$ M; Qtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/4 茶匙公仔箱論壇4 e& J" d3 R6 q( H6 H1 M* x$ a
低筋麪粉 1 量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" f: w0 W* Q! i! n
小麥胚芽粉 5 湯匙
( m7 v8 U! U3 Z" w- ?* swww1.tvboxnow.com鹽 1/8 茶匙 | 調味料:www1.tvboxnow.com8 u; n8 C- `; r" y8 c& h
肉桂粉 隨意 |
製法:
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4 E' v; ~% L) {) g9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
) X( x+ Q. S Y- v7 G, G& l4 T/ q2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
5 O& S* J3 F2 O6 v h3.分兩次加入蛋液，拌勻。2 A. P) |6 B/ i7 ~; q6 U9 W6 E
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。tvb now,tvbnow,bttvb) n" Z& G- f0 o. F: u! V
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
" Z+ [8 o: B& t; C' A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
0 a' K* x S* u, V) z7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
4 `' S5 [- ~4 L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 J: p/ W: G0 X9 c
 小貼士 ：公仔箱論壇" c+ s% d9 ^* a* `- _
8 @" W4 m [( }' W2 M1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb: T( B, ?% {9 w! F7 M+ \+ O
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇9 y; m9 \( C; d$ R$ u
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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