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材料及份量:9 s$ `: M3 l* U+ A! |) }" ]
(約12塊份量)tvb now,tvbnow,bttvb! M- U4 l( q, n) |& O
去衣核桃 適量
8 R: Y& |! I! n. ^* T) r9 s公仔箱論壇葵花籽油 4 湯匙3 o# U3 v' p1 C; u; x6 Q
黃砂糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# U5 u+ E" P( |1 H
蛋液 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# W$ ?# r5 @+ j, h& Z9 F
熟香蕉(大) 1 隻www1.tvboxnow.com4 Q& D* B9 |1 w/ ?5 T
梳打粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; O+ a7 [) u3 ~/ R" t m9 q
低筋麪粉 1 量杯
% Q4 W0 X+ ^! `8 j' [www1.tvboxnow.com小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S6 ^# h" x7 a/ x
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
' ?) k: c) q6 G! L肉桂粉 隨意 |
製法:
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" B- d* J' p1 q; |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
' r/ o% T6 U. n! O5 S/ ^; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
5 \5 [! r3 `2 o0 c z, S3.分兩次加入蛋液，拌勻。www1.tvboxnow.com& A: ]6 T' U: G9 P N* M6 Z
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。. ^; _: e5 G: U2 e3 l0 S
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
7 [. b5 d7 e1 O( u& u( X6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。) F% x0 F" a& e
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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, Z2 k* @" b0 f1 O1 q2 f2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。公仔箱論壇# `) [/ @1 h( r
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇4 F% s! {5 }0 h' q- ^+ _9 C) n
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) |# r! A% n( c o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ z# e: _5 {/ v; q4 Z+ p! ?. S
橫切面一 | 
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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