重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。www1.tvboxnow.com+ G! b0 i/ U& t+ R" D. o# C1 `9 _
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。公仔箱論壇: |8 j4 k: h- E7 }
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
: O ?# t4 O& H" ~% ~- p: ?4 G配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158
. a( i! s4 C; P5 C- X) {( Nwww1.tvboxnow.com雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
8 L N( s) d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! V8 G0 Y7 a4 s8 J
煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& @1 Z" @ i r2 ^% _
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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5 X5 r, d! v1 Jtvb now,tvbnow,bttvb燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268% e( X" X3 O0 K& ]1 {. Q& I
伴上酸紅菜頭及野莓汁。 ]- k2 z, M: i0 ]. p
5 ^ _4 @# P: k2 I. l, ^/ Y! F/ Hwww1.tvboxnow.comOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店+ n, r% B5 Y7 }
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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