重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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3 g. c, [: h9 @# W6 Ptvb now,tvbnow,bttvb袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
S4 k9 T. O( z! V: v N公仔箱論壇配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
% y; W8 i# Q2 W1 w8 L/ z: K8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" D. e% W& Y; W% L3 U0 B6 ~
野雞及雞肝芭菲 $158
8 }5 x% Z9 P8 I" A0 x雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。公仔箱論壇7 J2 J, B, ]4 p/ T
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煙燻鵝胸配海棗$168tvb now,tvbnow,bttvb/ t: A8 L. Y( D2 y; J# n( _ Z; {
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
G; y# r R* X4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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( ^6 O9 T" K4 J6 N! J公仔箱論壇Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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