重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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?8 ?: v6 i2 C7 c3 y3 wwww1.tvboxnow.com袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
0 r/ C9 ~2 ]" ]/ R+ w4 Z5 xwww1.tvboxnow.com配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 B' o" Q' Z
& g6 b5 v8 a4 K% r野雞及雞肝芭菲 $158
` S+ r( \* P. D2 I2 Ewww1.tvboxnow.com雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168
3 N# L3 H1 F4 y+ b2 ~伴苦白菜及血橙沙律享用。
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6 W- D9 q! Z. w! r/ `燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
( A1 [, d* A' p公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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