重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。www1.tvboxnow.com. x* B( H* x' p1 ?- x& Z y
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 U+ o$ [" t8 R
( f, f7 o( D; F/ Y. q, Vwww1.tvboxnow.com袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
7 Y: o. s& o, v, Q& Z! d* ^www1.tvboxnow.com配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ r/ R8 H' v7 I' b% o
4 r3 G. @1 b+ a2 K4 R8 C3 _* R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野雞及雞肝芭菲 $158
7 f& V. ?* U* x0 K: {4 V) n雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。1 S4 v3 _+ A/ x C3 T9 U1 P
! p) H5 ^" j- I2 o! ]煙燻鵝胸配海棗$168; D3 `& o9 v* y# O) c
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268公仔箱論壇+ u# f1 k E0 G
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店/ d: n5 A6 q- J; Z0 ?; P4 j8 m* o
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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