最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。! p8 O7 S9 l6 j5 Z/ R7 Z7 |/ J7 O1 N
冷飲傷胃‧影響消化tvb now,tvbnow,bttvb( V" f0 N& W2 K$ @! L8 b! x! e
6 I+ k$ Z J: S7 n" i. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
5 P1 J/ O5 Y3 e* u處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 _) V4 V/ d. Q6 o
慢喝冷飲‧避吃濃鹹公仔箱論壇) l ^$ C9 p" o) a( g- k
除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
9 n: |7 Y; [2 U3 l) c8 p R5 z公仔箱論壇此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
" A4 t, I8 _* u c; ktvb now,tvbnow,bttvb1.祛濕流感茶
" C/ ?5 q+ P; Q- j8 h/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克
6 A3 y* C2 C X! K* r* d, }7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水公仔箱論壇% F( y: s1 {0 [! Y: T3 r4 Y* {5 ?
功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服. B3 P! `1 y0 z) M! t
2.六汁飲
( ^; m* P# n5 P# Z" V公仔箱論壇材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克7 d1 A7 O& n; \8 `1 h
做法：將所有材料榨汁同飲即可www1.tvboxnow.com5 b2 \0 X7 U7 E2 I
功用：清熱生津、潤肺、降火
7 s0 Z- a8 s* [% B% Q4 C# P; e3.補脾益氣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: ~2 i2 k; W! g5 I4 Q) A/ Z/ o" w
材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個+ s8 f2 h& n# ~9 S2 e/ V
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
; i5 d/ W/ r, F; j/ y4 x* J/ otvb now,tvbnow,bttvb功用：補脾潤肺、化痰止咳
) j' f# @0 }- y- y) Q* P* N$ Pwww1.tvboxnow.com4.清熱消暑粥% u$ B- x2 H, q+ v4 G. n
材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
& p( u' h/ ^; O: X+ X& k& D公仔箱論壇做法：所有材料加入清水煮粥
3 i( u; _0 ^+ a$ V! O3 I& g公仔箱論壇功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃9 a7 P7 ?$ y& m/ q( X$ C
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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