防癌一直是養生保健中重要的一環，許多人會嘗試以中藥材食補，但怎麼吃才對呢？其實常見的冬蟲夏草就是個好選擇，冬蟲夏草中的蟲草素具有抑制腫瘤作用、蟲草多醣則可以提升免疫力、解毒力，醫師也認為，適量補充蟲草，可以達到保健防癌效果。
5 O! I7 I4 A6 V x公仔箱論壇
6 P, u0 ]$ h8 dtvb now,tvbnow,bttvb" I) j. J5 J( \; z
蟲草可治肺腎虛 提升免疫
/ _: E' \* q \5 d( `www1.tvboxnow.com
1 |5 _7 ]; H+ x. h `: Fwww1.tvboxnow.com台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，臨床上，冬蟲夏草主要用來治療腎氣虛、肺氣虛，蟲草味甘平、歸肺、腎經，可益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰，還可用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血。tvb now,tvbnow,bttvb6 l( c3 }' }" a0 E
8 u* [1 m: I J( k6 b/ q( n2 M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了治療腎、肺虛，蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣，蟲草素可影響腫瘤細胞的生長，促進細胞分化，殺傷癌細胞，增強身體免疫力，而蟲草多醣是冬蟲夏草主要的活性成分，同樣可增強免疫力，但是想補充冬蟲夏草，一般不會泡茶飲用，可適量服用萃取液、膠囊或自行料理，以下介紹一道蟲草燉肉食譜：公仔箱論壇# v( p9 w+ ]0 U, ~4 ^, F. h( u
* v( \, i# |% T3 ~7 T z7 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 r" w/ N7 m: R# W: ~$ g公仔箱論壇蟲草燉肉www1.tvboxnow.com$ W1 e, L3 c! I0 D6 a$ F: S! a! U
/ s. W7 L9 r3 {' [! W5 dwww1.tvboxnow.com材料：冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥、胡椒粉適量。
. p% X. u6 j# l4 \) Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ }5 w( d" T) I, P
作法：tvb now,tvbnow,bttvb. A4 k. Q, @( W" B5 L% f; n
7 b8 V( N+ H% K' M# Kwww1.tvboxnow.com1.豬肉洗淨，川燙去血水後切塊。
6 C( m8 A$ _0 U3 u) ntvb now,tvbnow,bttvb: j. W) _7 F+ p/ z
2.以溫水洗淨蟲草，將蟲草、豬肉、鹽、米酒、薑片、蔥放入鍋中，用水煮沸，將浮沫撈出。# k" Q3 `3 _- V# N9 q# K6 N$ _ }
www1.tvboxnow.com/ \# v# f7 C3 b6 Q8 `* k
3.以小火燉煮至豬肉熟爛，將蔥、薑挑出，再加適量胡椒粉、鹽調味即可。
+ \/ I. C0 d, S
9 C" \6 d0 ~* ?$ V) X0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醫師小提醒】：
4 D6 \3 a/ O9 x2 F公仔箱論壇( K2 ?, ~9 x' V- Q5 [) r
冬蟲夏草可以養腎潤肺，是很好的藥材，市售蟲草保健飲品、萃取液也可適量飲用，但想要防癌保健康，最重要的還是維持良好生活習慣，作息正常、飲食均衡，並要避吃精製食品、添加化學成分的食品，少吃高溫燒烤類，飲食中減少反式脂肪含量，如此才能真正防癌。
3 z2 l8 m. o! Q% lwww1.tvboxnow.com
6 r4 L7 d ~- R" T* h蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣 |
發表於 2013-10-30 06:02 PM
| 
