孜然羊肉
6 X( r0 \ K3 I, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; B" h. r" d% \* J
【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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) l( R9 g7 @* Z" _6 v; ~www1.tvboxnow.com 【原料】 1 t3 \# l5 E/ ]$ q& t" b0 N
: T. f* p" F/ X( C" R9 B, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
K4 V* t# o1 j& f" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ _2 [" G7 M. K* ~* S/ }8 G. G
【制作过程】 4 p4 S8 [& _: x; N3 e4 N6 H
F# q' T! e0 g6 jwww1.tvboxnow.com 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 s& u% |4 U9 E" q! [# p
: p* o5 k* O# c# i- W公仔箱論壇 红烧羊肉
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: }' I( i+ w) z公仔箱論壇 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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