孜然羊肉
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f3 S; l1 J. t$ J/ Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 公仔箱論壇# z" a# h; E; T1 D7 ~$ P
( [0 m- ^) }" X& S/ b' q 【原料】
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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- }5 g9 Q; D9 L/ l. X; X/ U公仔箱論壇 【制作过程】 , V' p3 J- ~3 D3 g, m
2 k1 M/ L: s- {4 Z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 www1.tvboxnow.com" ?5 X' d r3 s! K
l! H7 F, z4 B6 R1 N" W' E! `( k \) H 红烧羊肉
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1 @" b' c M# ^3 _. i$ o5 Xwww1.tvboxnow.com 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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2 ~( o- W' m# r- p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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