原 料: 猪蹄500克,花生米200克,老姜30克,精盐、葱、胡椒粉各适量。
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·特 色: 此菜是高能食物,蛋白质和脂肪含量高,能补脾益气,补肾健体,滋胃养颜,助血脉,充乳汁。
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]/ d( a0 c4 ]# [8 o·操 作:
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1 、将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。
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- M5 P7 e( a. g8 a* L8 N2、将净猪蹄对剖后剁成小块。' X# i) s" h D' n. a D2 k
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5 z n# O4 W) g9 S3 t, B3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 _1 D) x2 N
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& c) o8 e& q9 w, c6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。公仔箱論壇2 w0 a) @# ?( P, }. `
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