來源：大洋網-廣州日報
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8 m- F2 E/ M- [( V3 ktvb now,tvbnow,bttvb“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。
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; l1 q) G' J8 x7 |& R W) y- J春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。 公仔箱論壇- {/ T, r) X4 ?
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材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb( P$ r2 O1 E% V+ ~2 V0 p
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做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
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椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。
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, ^ f/ ~; Y/ yStress And Diet: You Arent What You Eat ! L4 j6 o" D" c4 M8 B7 N# w
9 b3 s' {- `1 [5 F! O# ?) mUnderstanding The Mediterranean Diet
: F8 K% b' R' ?; K5 y& Y
; p3 [7 P" _/ T6 ~6 x1 l) jThe Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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