來源：大洋網-廣州日報
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6 q7 E7 Q* D: Y/ f! s“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* r( {$ a* i1 I
9 L' L* Y- Q% o3 ttvb now,tvbnow,bttvb春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb* O8 Y" s# {6 G% t' _ O
* U+ z, @& E! v( L( \公仔箱論壇材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。
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7 o" x( H7 z. j做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。 www1.tvboxnow.com. P) Y6 e- m/ p, w8 ^: S) ]
( g! f2 j! n% q F椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。
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Understanding The Mediterranean Diet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 X3 Z' p/ S9 p; d! }4 V
2 K' j* R# S V" Btvb now,tvbnow,bttvbThe Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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