新加坡鱼翅消费量大幅下跌
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新华社新加坡11月4日专电（记者陈济朋）据新加坡媒体4日报道，在环保人士呼吁减少食用鱼翅的大环境影响下，新加坡鱼翅消费量在过去一年中大幅下跌，鱼翅批发价也因此大幅度下降。
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当地英文报纸《海峡时报》援引业界人士的话报道说，估计新加坡2012年酒店和餐馆的鱼翅消费量比前一年下跌三分之一，降至5000公斤。鱼翅的批发价格也在过去一年多时间里下降了三至五成。公仔箱論壇7 Z0 }% Y7 D( m5 t- [. O2 e
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当地业界人士说，有些酒店已停止购买鱼翅。目前有至少14家国际知名的高档酒店承诺不销售鱼翅，其中3家在去年停止售卖。 |
發表於 2013-11-4 09:07 PM
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