近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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+ F1 f# d: P% Y; V: p/ ~滋潤富膠質www1.tvboxnow.com7 q/ |7 m: m4 r' z$ ~9 G& K
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！公仔箱論壇1 u5 |8 ~; `- }
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花膠燉鮮奶蛋白 $48公仔箱論壇9 e; i; u: ?% U& v
燉奶甜度適中，富有水準。* |+ X, z, d& R! ?' h% P+ m
7 A$ [+ q8 A% S8 f0 Z9 Q0 B8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠芒果布甸 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 G" v6 T6 u( W2 n
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。2 S T# U4 z: K- ~) J0 D: c
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石花凍黑糖沙冰 $18
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糖不甩三食 $32公仔箱論壇7 p2 h* t; `$ }6 h4 M K" y3 d7 c
可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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