近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 tvb now,tvbnow,bttvb) P' B8 Z4 g9 @7 b
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滋潤富膠質8 J' v" X6 e) K) W
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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. L- b9 N+ Y& C' A) qtvb now,tvbnow,bttvb招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！* I; r8 K* T" [" m3 l! C2 V
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花膠燉鮮奶蛋白 $48
# C- H- E( K; B' [7 k# `燉奶甜度適中，富有水準。
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花膠芒果布甸 $52
5 R c$ l& F6 wtvb now,tvbnow,bttvb布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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石花凍黑糖沙冰 $18tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ d u" n, z' E" z0 M% O
珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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3 A. _" u3 z a( C% d8 K! M公仔箱論壇糖不甩三食 $32
. }$ l& H4 g2 c/ G6 Q9 Z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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