近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 tvb now,tvbnow,bttvb. l8 l( k+ L% y( P$ T6 c( t+ \
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滋潤富膠質
% ^* Y5 }9 M# w位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。www1.tvboxnow.com; K: {( ^5 ?' r
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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1 c& Y% h" X$ D1 P- T( Cwww1.tvboxnow.com花膠燉鮮奶蛋白 $48( f. Z! V, y( |6 C( Z9 u
燉奶甜度適中，富有水準。
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+ ^4 G3 y: _! m7 E1 L' D, c公仔箱論壇花膠芒果布甸 $52
; ]1 t2 W% e" }" C# r$ b( R1 O布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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( p' K7 @# J8 C& Q2 A1 o石花凍黑糖沙冰 $18( U1 U. B6 r6 C6 I4 A( ~* f- r) w
珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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4 c( @0 k; z) ~/ E \糖不甩三食 $32
4 ^# e& k" ^2 u" E& Ptvb now,tvbnow,bttvb可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ r! a |2 ^$ w0 y
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227甜棧tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 A5 `, P) j9 J( s
地址：太子花園街公仔箱論壇% P) {( K. I: N w9 V
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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