富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' r! U" H6 x/ L4 l4 \0 h
. N, e) Y5 W9 ^) l. d* @- x/ o師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 W n) @! W$ l& F$ X
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黑松露野菌燴斑件 $488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @ ~- D2 S- J6 Y. ~
斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。
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- m! y7 y! u2 Q7 btvb now,tvbnow,bttvb地中海海鹽牛油焗龍蝦$488
3 w1 b" ?, v. L- J( c& j2 I5 ~www1.tvboxnow.com龍蝦肉爽彈，帶牛油味。www1.tvboxnow.com9 }* Y. h: M/ Q s4 O% r
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/ n: Y' l0 x8 o/ a公仔箱論壇招牌牛肉麵 $138# {" D3 B. m+ y3 B! x/ v' Y
湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。tvb now,tvbnow,bttvb' @( m& r& k9 l* b& [
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+ Y" f3 P; A4 {; M( a& ?2 R0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。 |
發表於 2013-11-5 12:29 PM
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