富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。
' ~0 E' G- u7 ?2 r6 s, i* k: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. q$ W: X- ~& N1 k o, U$ x
師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。- G$ r/ P0 k6 V! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ g& \2 o8 z$ Q7 Q5 d
! I$ m2 a9 s0 u9 G; G1 b+ A! awww1.tvboxnow.com黑松露野菌燴斑件 $488公仔箱論壇7 q Y/ y& I# g- R# h' }& l
斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ h6 B8 q$ k
, Y1 U" k3 A4 b. V. iwww1.tvboxnow.com8 B$ z% k& a9 `
地中海海鹽牛油焗龍蝦$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; O2 M7 _& E* l
龍蝦肉爽彈，帶牛油味。www1.tvboxnow.com2 O4 M/ I3 D! C3 ~! M# g. Z$ b% x' j* U7 n
& k7 b5 }& t2 u, Z- U1 x
8 I& |2 h; g* Y i$ U2 D" M% P2 c0 Q招牌牛肉麵 $138
: W8 H& l. y E) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。
& q. H& Z! b6 k' e+ X9 [2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M' ]6 X$ w. s3 C* K) r; ~6 \
9 |# V+ t3 W; gtvb now,tvbnow,bttvb
9 t0 m& c3 I, }% v公仔箱論壇地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店www1.tvboxnow.com1 [4 |6 Y% u2 {# g. q- E
0 ~% P, Y3 G, u1 n( h9 u& Xwww1.tvboxnow.com■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。 |
發表於 2013-11-5 12:29 PM
| 