大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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' d% }' [$ ?1 Q/ ] 【美聯社】只要花心思,甚麼工具都可以" b) e9 Q# e! F* O$ j9 M8 Y
炮製到一頓色香味俱全的美食。
/ b& y9 ]$ |" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜,
- H7 B8 z8 W& c( J公仔箱論壇炮製冒煙效果,食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道,
) s! B7 b" r1 @8 n& L5 y% l/ q吃起來風味十足!來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里,本身很愛煙熏菜式。
' `3 R; `% [' o( D公仔箱論壇為在菜式中加進煙熏效果,tvb now,tvbnow,bttvb5 \* W1 d9 P' ^% O: |: s. m- y/ M3 W
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍,
& Y+ A9 S4 L# G I+ g7 a; R) i應用在菜式上。 9 Q# ~3 W' s {
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片,$ }4 P' R1 |3 E4 ?
產生白煙,再把煙引進裝有食物的塑膠袋,
Q% j& S0 p& |$ L" q; o! Y r7 l2 q放冰箱20分鐘,另一些白煙則附在酒杯內,公仔箱論壇" z" b% H7 u& v
上菜時才使用,做到真正色香味俱全,讓食客看到、
9 y# O" v; m" e! J, V嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞:
3 h0 C( z- O2 Q0 r5 A4 J' D「用水煙槍煮食物好過用微波爐!」' U4 D* n* y9 H+ E [; n1 s: {' F1 a
30歲的休里,早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物,www1.tvboxnow.com2 p0 E' z; H( j, v+ W Q
但他強調水煙槍只是工具,食物絕不含任何大麻成分。 |