香煎鲭鱼 公仔箱論壇- e- z8 k- W) z7 T1 i# e1 s/ s
tvb now,tvbnow,bttvb+ u% A+ M i5 q9 W" n! s
鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。公仔箱論壇1 W8 S. H$ c) h1 h, G) W/ q* d
) v% k4 k9 F+ L p材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
9 b/ x/ E( e' p: S$ U; A. p4 s( m公仔箱論壇( o8 j$ ^# C* ], @; [' U
调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。www1.tvboxnow.com7 F6 w; s6 d+ B4 s
公仔箱論壇. H9 |6 r: P \
做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
& l# h! {$ J1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 h- b) R# O% g+ M) m D
 公仔箱論壇' p |2 v% C" b0 J. M' L
$ i0 F/ y* {( E; D6 R& @. Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 M7 M* q. U" J U/ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" F+ S/ s* M2 y# q
J* d# W% X# Y# V# rtvb now,tvbnow,bttvb
8 P" I# H- [: ?4 b. L' W1 Rwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb b3 S6 u8 e* S& Y2 V% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q* N; A; g) d4 @! f1 t4 ~
 ; P, @! M5 Y+ z0 u d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( @& c. R! Y: j) y
% t" H f1 M( H& Y" R# Y
- j0 T. V& f: t
* i4 J0 |4 h/ f, c: y
$ d& X, ?% ]' [6 Y# owww1.tvboxnow.com |
發表於 2008-2-24 07:20 AM
| 
