[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

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材 料
5 p, O* ?$ `8 ~  Q5 B1 ]公仔箱論壇西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩9 W/ {: D# Y0 \+ y/ u5 f
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇. I! ]. ?0 H; M, D- i; O

2 y  A7 W5 z+ R1 O# ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法% ]! _/ ?3 Y0 i1 B' y& ?+ n6 F
1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。公仔箱論壇' f. R; M! g6 E3 z  M7 R
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2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。www1.tvboxnow.com0 Q1 u5 i+ O% h9 H6 g. t

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1 G# o/ V, u+ w7 y, {' A唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。