（吉隆坡10日訊）飲食業以表演方式呈獻，將是未來新趨勢！9 ~9 y" U. r1 ~% m, {! J
“飛天雲吞面”或拉茶都屬於表演，不需要額外成本，僅需要技術就可為業務帶來新噱頭。5 _3 P2 k* l; u1 j+ s) V& m
國民企業有限公司（PNS）董事經理賽卡馬魯查曼說，大馬特許經營大部分為飲食業，人口的增長卻不比飲食業快。3 T- B( J0 T$ a; B% j. U5 V& i1 a
體驗食物準備過程
" w" c1 T. Q( L4 X) X( o$ M+ l, h“每個人一天吃多少已經固定，要在眾多飲食業者中脫穎而出，就需創新。
" L, j2 f5 V" S% n! Y: o( j公仔箱論壇“創新不僅限於資訊科技領域，特許經營業可以創新。”
5 G) L+ a: t( ]6 V4 o- t. X他認為，如果能夠讓客人體驗整個準備食物過程，將更有意義。
& @1 M5 ], `/ T1 _公仔箱論壇“例如到嘛嘛檔點了一杯拉茶，業者與其在廚房內拉，倒不如在顧客面前拉茶，讓顧客體驗。
; o a5 Q: l7 W. m1 p! D6 ^www1.tvboxnow.com“我相信顧客願意多付一些錢，觀賞這些表演。”
/ q0 `3 {! u O9 b5 O$ K9 V; o公仔箱論壇他接受《南洋商報》獨家專訪時說，要成為發展國就必須以發展國的方式思考。# Q- k4 F+ O R% c. T3 n. K, v
賽卡馬魯查曼說，在發展國家，一般物品都能夠在14天至30天內退還，業者也不會刁難。
% f+ t! s2 O, J/ I/ \“我們也須教育人民，了解本身的權利，如果產品在保證期內壞了，絕對可以免費維修或換取新貨。”
2 O7 L& D6 z$ _$ [2 Uwww1.tvboxnow.com建立品牌向外發展: }/ u7 |6 @, {; s
賽卡馬魯查曼說，大馬只是讓特許經營業者茁壯成長的平台，業務鞏固後，必須“移民”到國外。tvb now,tvbnow,bttvb* g1 v6 {# P7 r' y, z
“我相信沒有一個國家像馬來西亞政府一樣，為特許經營領域準備各種設施，推動此領域的發展。”tvb now,tvbnow,bttvb' f! d0 G1 }9 e" r- Y
他認為，業者不應該僅局限於馬來西亞，在大馬打好基礎後就應該進軍國外發展。
4 p8 e: o* }7 S“當你建立本身品牌後，融資也變得更容易。”6 s( `8 [! b" Q
賽卡馬魯查曼認為我國教育制度仍然有待改善，必須讓學生能夠學以自用，將本身的概念運用在商場上。* M$ O" g ]! r% c2 [
“事實上，做生意並沒有一定的模式，你必須靈活性處理，也可以加入許多新元素。” |
發表於 2013-11-12 07:16 AM
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