曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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8 h8 `& i: g. ^2 Y! o) z$ y; ?www1.tvboxnow.com輕盈不過甜
: N# d5 L+ U& S% V, E1 D/ R+ wtvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。# O# i/ ]) [6 Q; f& P& x; Z
) d, C3 v7 Q& ]* ~此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 j+ J4 C2 M8 `6 I
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抹茶紅豆卷 $29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. a# D6 T, G3 a7 ?. q* x
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。www1.tvboxnow.com" n6 O, |' H* P1 B9 ~; o
# Q' ~2 J b: F7 K7 I9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Karl'z Cake Design
% q9 w) e" D6 k! o: e* b3 t! o0 Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：元朗建業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& p9 `$ `: `% G& w2 l
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荔枝蜜栗子卷 $335 i* V* N. O2 N9 ?( H+ P* }, U
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。! u& _9 L9 W+ _
" k4 y4 y: ~4 U" Q小飛俠 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% F( R4 Z9 L7 r1 g5 p! C: G6 p( o
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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* Y& p% c, Y* o% C/ Z9 Y. ztvb now,tvbnow,bttvb橙香千層 $29
* J) I! L8 [- Hwww1.tvboxnow.com由十八層自家製Pancake疊成。& j/ _1 o% o f% i8 ~. j
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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