曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇0 n7 ^+ G: l5 j- k I8 \
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輕盈不過甜
4 K3 E( a: g& d0 V, B6 z, Etvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。- v0 V( Y8 s {/ h% _
; k3 |4 Z5 u: B$ \) Z9 Cwww1.tvboxnow.com此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
* n$ G7 Z6 b0 ^0 U% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `# ` ]' A1 s7 G: Mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29
6 h& @$ p8 {- {$ K5 y- ]: btvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。公仔箱論壇' V. @6 F+ [) }& \
7 Z% z& Q4 N( H6 a, ?4 E. q# tKarl'z Cake Design
) F$ [ l) _$ U$ H/ J公仔箱論壇地址：元朗建業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 |) {0 _! p0 y3 p
3 X/ U# \$ X5 Y2 w荔枝蜜栗子卷 $33
: {2 k' H* M2 L0 q! o, b選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。www1.tvboxnow.com* _! \* z v) d$ N2 \
$ P' Y* T! ]' f6 K/ c小飛俠 $33tvb now,tvbnow,bttvb' L D" ?* o6 d4 U7 T' [
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
! O2 i. W2 }5 d( E由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 k9 f5 a" v+ a: r& v. O
5 y$ t0 R# \; I, C Q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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