曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
$ u) L- y, W) J: S8 \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e, x: p" F4 r/ F* m* f# h& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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' D7 g+ E1 ~4 ?( q. o! w' n9 P抹茶紅豆卷 $29www1.tvboxnow.com2 P; e; L+ W/ v* s$ J7 g
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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Karl'z Cake Design& T( ]6 K7 r; g" E& x7 D
地址：元朗建業街公仔箱論壇" T4 A" P* o T; r4 k
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荔枝蜜栗子卷 $33www1.tvboxnow.com1 f5 F6 ]3 ?8 O5 ^% ?$ e+ y
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。公仔箱論壇8 r8 C) l" b; O7 ?+ w
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小飛俠 $33. i% Y1 M8 `( \# O
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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- q& s4 R b1 ^8 w( x橙香千層 $29
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( S( q* a+ K+ ^- s$ `* E* P2 utvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇9 C* f" T9 ?; a; D& ?/ f" t9 B
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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