曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜
4 E% q+ W. k, ]) \8 @4 X) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇4 c; E3 e3 q6 P6 n# X- y$ M _
, f2 {& c0 g B0 J8 w" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $29
& f7 w1 |8 c0 L3 C. r公仔箱論壇抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
. q5 X. {6 g$ a; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 r: r0 ]$ Z: Q+ L" T# [& o7 I
Karl'z Cake Design
7 r# f/ I# x4 C Z+ n7 Z公仔箱論壇地址：元朗建業街公仔箱論壇8 o) x3 _" l- K- p& \% T( f
4 b& n. L+ Y, e+ vwww1.tvboxnow.com荔枝蜜栗子卷 $33
# Z* y' m' j4 C" ~$ v+ @www1.tvboxnow.com選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33公仔箱論壇8 r7 J/ }! }9 q5 A( b1 J% |
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb+ s" a: l$ |$ ?/ ?
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橙香千層 $29
* {6 s# c% K0 _: u, t) J公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。www1.tvboxnow.com: m1 n- @4 g s2 _
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。6 q$ I/ {2 q- e; [
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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