秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。
1 C1 K6 O! L1 x* _6 W& vwww1.tvboxnow.com
. S( i. h3 P$ \3 u公仔箱論壇主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
- y! ?& @) b/ S2 h$ h4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O4 c, z9 j h- Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( H0 F9 d# B B5 T; i
Sabatini
; P6 J+ j: J& ^/ |. K% L8 w4 h地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3
" L" Z% g# Y: O, a% S) S0 h7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `2 e" `. g: M# f3 f( h1 Q
■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。www1.tvboxnow.com: z' Q- x* c3 E* m! ]2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ n6 m, B9 o- Q9 b! N& G
白松露菌炒蛋多士 $588
; Z1 d$ f2 B! [* Z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb9 F# V+ S4 ?; p3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' F1 z1 S, O/ t3 g7 J( F, W
自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688www1.tvboxnow.com6 ?- h4 o& Y5 I; \8 b5 [/ N/ j
刨上白松露片可提升香味。
0 @( |+ e% I# r# L3 Y- Gwww1.tvboxnow.com( P: \% X+ F3 L# P6 j: Z
意式生牛肉薄片$5981 `$ f$ Z: H& _8 e
伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。
1 C% `% h3 b8 p0 ^www1.tvboxnow.com |
發表於 2013-11-13 12:20 PM
| 