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[台灣] 油包含重金屬 衛福部:日食上百包泡麵才有害

【中央社╱台北13日電】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, @# R2 d. G* A, Y5 @
2013.11.13 11:03 pm
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2 Y2 d1 i5 e% t; m! |5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今周刊自行送驗泡麵,檢出泡麵隨附的油包含重金屬。衛福部表示,除非一天吃上百包泡麵,才會對人體有害。# t- r5 @5 ?" a- T# ~* D

" [. K7 [+ _3 y5 h) w, B- W今周刊今天報導,他們自行送驗2批共7款泡麵的油包,結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅,五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外,其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞麵的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條還額外驗出汞。0 Z9 q( s( C7 A  K* z0 Z# e

& B) }8 V7 D- S; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞說,泡麵油包及調味醬料是各種材料加工製成的最終產品,國際間都沒有訂定重金屬規範,政府是從材料源頭加強管理,以依食品良好衛生規範(GHP)為管理原則,衛福部將視業者是否落實GHP,確認原料符合衛生安全。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 I6 u& U1 ], N
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蔡淑貞說,油包雖有濃縮,但是食用分量很少,依據今周刊送驗結果,體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵(含油包、醬料)才會超過銅的攝取容許量。
$ `: D, U: X6 ~7 p1 Q/ E# z0 f# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' P" x. f. P+ T  c; Z0 r% V
在鉛的部分,成人每日須攝食96包泡麵(含油包、醬料),才會超過國際間對鉛的安全耐受量。
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, Y" V2 l1 ~# P, }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb在砷的部分,蔡淑貞說,海鮮普遍含無害的有機砷,對人體有害者卻是無機砷,今周刊檢驗的是總砷,總砷檢驗數值無法代表無機砷含量,而且與國際間對食品中總砷相關研究結果比較,也沒有明顯偏高。
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至於汞的檢出值,蔡淑貞說,雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量,但相信也是低到微不足道。
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