; J) o7 z. ~ f, m- K5 Y
山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。www1.tvboxnow.com% \/ B+ p: q0 C0 M
公仔箱論壇' y! w. S+ F" g8 t+ F
山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多
$ R: r6 d' ?& V8 V1 U4 q
5 L' h7 c& E. `1 R) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [7 y4 E% t0 C: e8 Etvb now,tvbnow,bttvb2 N! P4 x# n0 t# @; @
. I$ @* Q: }+ h4 Q; L. p8 V9 e- ?& w# n- n
tvb now,tvbnow,bttvb+ t: E' ?8 j: E4 G1 B
; h5 i0 j/ z9 p% x& A
* z$ J' s7 }! c4 [0 F5 v
; Z C7 @/ x/ b- X# ~, m1 y, a f, }, j, g/ I
/ e8 s1 P7 l7 N. P! V4 [
& O c3 x, X+ J- Z0 Q: T P
/ b S3 x: {5 }, h% J h# ]$ Jwww1.tvboxnow.com
8 _4 d2 m- i; ?; {www1.tvboxnow.com
6 o; T. D W. [( W# E
" b, }. Z: O2 ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A0 \4 u% V7 A4 V. V
0 Y( |# ^! n+ P' O$ o6 k
8 d2 l7 w9 T- S1 _* Q Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 y( w' `- q$ `# S! Z公仔箱論壇
6 x$ F& Z K9 G( F; b9 Q' s- [' n公仔箱論壇
7 T/ c7 G5 \7 m- V0 \6 D: Q( @www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com/ U* T& Q3 C* G, r) d+ Q) B
9 ?& l# m' c3 r; ^6 s
+ I l# C- ?9 \2 U! l! f6 T7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 |$ s" f* C" |9 P* f& j |
發表於 2008-2-25 07:54 PM
| 
