意大利餐廳Spasso搬遷重開,新址佔地六千方呎,設露天座位可欣賞維港夜景。總廚Michele Senigaglia設計了不少新菜式,例如Burrata水牛芝士,配意大利番茄紅洋葱沙律,屬清新之選。另有米蘭式豬扒伴火箭菜番茄沙律,豬扒鬆化肉味濃。招牌菜鵝肝三重奏法式多士、燴牛膝伴番紅花意式燴飯繼續熱賣,還有即叫即焗的手製薄餅,熱燙鬆軟。餐廳體貼地準備了無麩質的Kamut小麥意粉,讓有需要的客人品嘗。 9 h4 K. u2 W" B, h( d7 S2 o0 Z2 M
2 m n. w/ Z" z5 X2 xBurrata水牛芝士 $395tvb now,tvbnow,bttvb" l/ s9 w _" b" ]% g2 o
芝士很軟滑,配上沙律亦醒胃吸引。公仔箱論壇% W! n: u5 G! ?* w* A4 U
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米蘭式豬扒伴火箭菜番茄沙律$218
. M& I; K: ]" `- u7 b& G# c9 O+ [鬆化且肉汁充沛。
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