[中式食譜] 糯米鴨

nt1972

材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 ?% G1 a6 B8 }
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
( Z) r3 }2 x3 g$ K* {tvb now,tvbnow,bttvb
. v. u1 E8 x$ q1 b; e5 V' o
* h" j% r8 ^% ^/ e, M: K0 {公仔箱論壇做法：
" P9 l$ J8 w  o/ Y' C+ v' |0 }) h1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
! D4 E! m- S  ]6 U% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r2 R' a8 U8 m+ X3 t! e
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
5 g0 C; B- h4 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) e; D+ }/ l* Q
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。, }$ q3 W' |; ]" ^2 b- ]- X) e

; Y, {' K3 E) \6 F* J1 gwww1.tvboxnow.com4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
1 [; w* [" z2 h' {" bwww1.tvboxnow.com