[中式食譜] 糯米鴨

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材料：( F& I% f* l0 {0 t4 n' F2 [* U
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒www1.tvboxnow.com# q3 Y) h" p! g/ G

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" |. F& |( d; f7 B5 l' }www1.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ n* k: n( Q3 F2 m# Q4 U
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。www1.tvboxnow.com7 S* I0 o. u' q, m- c. M

& q" O/ g4 p$ ?; L5 g2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
% m' L$ H8 I; ?/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {* D6 z: g9 H  J7 D% J9 L6 |3 c4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# O. B* ~$ u! Y; v7 U