跑馬地馬場的滿貫廳將於11月21日（四）至12月1日（日），推出福建土樓菜單，並請來閩菜名廚童星輝作客廚主理，菜式包括佛跳牆、梅菜扣肉、白切河田雞、芋泥焗原隻鮑魚、手工芋仔餃等。 www1.tvboxnow.com' e( L( r$ R7 r' q: x; V4 @7 B- h2 c
; ?4 `7 U8 R# [" ~0 C; @土樓分布於福建省內，是古代居民為抵禦外敵而興建的大型樓房，當中儲存大量食材，包括煮法百變、容易保存的芋頭。土樓菜自成一派，大多以鹽醃製，粗材精製，鹹香味濃見稱。推介有梅菜扣肉，豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。此外，還有養生佳餚，如紅菇鮮淮山鹹排骨煲，以天然野生紅菇加上淮山及排骨烹成，以煲仔奉上，冬天享用最為暖胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 h0 q( G4 v0 P9 T4 n
- }0 }" e( P& f$ W
; Z/ X& w/ p# A T$ O) h( e3 hwww1.tvboxnow.com芋泥焗原隻鮑魚 $108tvb now,tvbnow,bttvb/ V* C* U5 A* z/ ~1 E
軟腍鮑魚充滿芋頭香味。
9 W* \; L) M$ Iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# ` v6 b: Y( x! f, X2 R
紅菇鮮淮山鹹排骨煲$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ {, O+ D4 W! }0 _: @
以天然野生紅菇及排骨入饌，滋補養身。tvb now,tvbnow,bttvb' e' W3 p" ^+ x
公仔箱論壇# A) T( F1 [- y0 z2 g; i
梅菜扣肉 $128
& k0 u8 `8 k! W8 j7 W* k豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ ?! V* _( J( C5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! U3 ~- j: |$ @; T' |
佛跳牆 $228) }' b* q* L$ b( _/ U* V- b4 N$ ?
以鮑魚、花膠、海參、瑤柱及冬菇熬製兩天而成，味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ w3 g! K; u: b0 w
/ O9 U* }) j( S( R1 A$ B
香港賽馬會滿貫廳3 k, l# p) n" N d2 s3 K
地址：跑馬地馬場快活看台
2 [# O8 S2 S ^4 D7 n公仔箱論壇 |
發表於 2013-11-19 12:18 PM
| 