材料
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鯪魚肉 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( r# A% A3 ]* w. `' |' z
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果皮 1片
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生粉 3湯匙
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生菜 數片
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調味料公仔箱論壇9 R" a, q& |1 N" D2 x$ r+ s
1 v( V' T+ N) ~9 Q4 K2 T* T鹽 3/4茶匙
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0 B: u- [1 c, _) ?; j, c- ?- X公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙% j9 U2 U8 `# O: Z
% L/ Q8 {7 {* X/ L" n0 ^, U: w+ v公仔箱論壇生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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胡椒粉 適量7 R; S% l. v* X" \7 o( R
& L2 v$ h* Z$ c/ E( a做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。www1.tvboxnow.com8 d1 R$ ]+ `6 a. y8 A6 v, z
" }7 B8 ]& t5 @( J2. 果皮浸軟，切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: ^9 d. I* r+ n7 I
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( n- E7 b) D/ H. ]& ^+ m. a I
" j4 W. t _7 l) V9 Y; v6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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