材料
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3 U. d8 \1 g; \: G0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉 8tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, j0 h& ~6 o
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果皮 1片
7 N g8 V# T2 F: T) x( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _- x: }9 I7 M8 ~生粉 3湯匙
7 ]7 P; g9 B7 e2 p公仔箱論壇# i& r, ]$ A8 w1 W- e6 b, t
生菜 數片
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( E: }# E3 d. Ewww1.tvboxnow.com調味料www1.tvboxnow.com3 D" J8 h& w: q: l
/ j G# p1 q( G1 s: ~公仔箱論壇鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙
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1 E& S& I' V& z$ V8 a) vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙5 {1 s5 ?+ ^; Z) l; }' K! S2 E
W2 t c i+ Y5 j) B( R生抽 1/2湯匙/ i# r0 M1 F" Z
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水 2湯匙' c( O2 d7 X+ o' ?
2 v2 @ O$ I& p7 D公仔箱論壇胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% w, T) }$ X& {9 n3 E
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做法
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( C; @# ], E/ Q' V6 T" @www1.tvboxnow.com1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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