材料：（2人份）
8 U3 p' H1 J; n扁意粉70克
$ W& h4 v4 R) S+ l& `1 Y原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
0 i ~; W" g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子/蝦仁（剁碎）各30克
2 Y: P" q) B; F# T$ ~www1.tvboxnow.com鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
9 k' X' j: D6 h& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙公仔箱論壇% [' F8 P! h4 t& t
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：
, K, ?6 W5 [# G- ^: v* }& _tvb now,tvbnow,bttvb1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。, J1 ?9 Z. T* X2 I
+ i8 g4 ~" ~. S0 Q! r& L1 m3 _公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。2 }- N6 J0 w) X: J6 j
, _8 q. O+ u6 r& P% F p9 o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇1 C' @" `- n. H W6 Y0 k
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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# z! _$ d& ?2 R" {( P7 t公仔箱論壇5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。www1.tvboxnow.com: V2 Y5 g! D' U; u
, ?/ C0 E! {- @: p6 d* Z6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。6 B1 ~6 I( m H: e6 G
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貼士：公仔箱論壇6 x# e5 L0 K I o' w) ~8 W1 o
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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