材料：（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb- p% ~4 u7 v9 A( `, _
扁意粉70克
$ v! z' ~0 Z7 w) [公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ [' X: N& M2 }6 u/ c
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
, l0 W8 J6 V9 Z( mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& Z* W. X& p
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- T" u4 J: j) R6 w3 c6 m0 U( Y
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. Z( R0 N, m$ U2 n
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做法：
9 O) i8 H& t: S2 [1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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7 x1 D& C- y. M# ~2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。& d2 N$ E; P3 g, N0 h
5 X% j0 [5 D( J8 w- A, ]. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。$ q( w6 O! U7 V5 V
* s. w% f% S) H3 L \1 W% P; Jwww1.tvboxnow.com4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. m% Z" J. B3 l0 {! r. a
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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