材料：（2人份）
6 M& a, w$ }( V) `1 B9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉70克公仔箱論壇5 ^) K) H2 v( S, h0 v
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克www1.tvboxnow.com2 x. Y0 y# X3 ~' Y: m
帶子/蝦仁（剁碎）各30克tvb now,tvbnow,bttvb% z# }0 O* H# ~- C. n& L4 O% R/ E
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
: q6 `1 R% B8 b6 L N公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 r* B0 S* c* |5 D
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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. ]5 Z" I; g) E7 ~9 ?做法：
K* v/ B! m. u0 T/ @, `! nwww1.tvboxnow.com1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。www1.tvboxnow.com6 t: B/ u0 ? v m$ y1 t: R
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇: V3 i$ [* O" R$ J
% M$ ?7 K2 L- J# A公仔箱論壇3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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3 L% o- }$ g- f) V& Dwww1.tvboxnow.com4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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" a0 M3 Q; b% I' G% n" S公仔箱論壇5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇3 b4 e$ S9 Y! j3 }+ ^# k
( O2 A C4 o* s F4 mtvb now,tvbnow,bttvb6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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