材料：（2人份）
/ l' e4 `. }! @6 D$ x2 b扁意粉70克
( U+ S( _3 t4 P aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
$ \$ x" z) ]1 @9 H1 Y帶子/蝦仁（剁碎）各30克tvb now,tvbnow,bttvb& D/ Z- L# E/ L# N5 Y9 ?
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
9 ?8 }) e2 y; U$ K& {, c; n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
8 K9 I6 P2 D$ f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許1 [, a; i$ C) @
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. E: x/ |7 Q! | s
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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4 r4 \) x! b( h+ g6 `2 T; x! g) ~" ltvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇! J1 R: V/ f6 k9 F
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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. Z" O R4 p* E8 ^& K3 x2 e8 Q6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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& \& ~' s+ W4 f- O( G4 c貼士：
$ K' H: `2 a# \ hwww1.tvboxnow.com最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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