[中式食譜] 椰香咖喱蝦

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材料
, f2 u/ j3 E+ [) ^/ M0 `9 G- gwww1.tvboxnow.com大蝦 12隻
  g  d8 ]4 I' |5 J* ^羅望子濃縮精1/2茶匙
& A  J$ c( N* I  @2 I0 uwww1.tvboxnow.com辣椒粉 1/2茶匙
. `+ f8 I( a( l4 @; v! V: q茴香粉 1茶匙
- M# E" \$ R- c% u黃薑粉 1/2茶匙9 V3 Z7 s2 G: b7 `
鹽 1/4茶匙
1 a3 M: m7 i6 a公仔箱論壇蒜頭（切片） 1粒
' `6 K# x3 O$ [% |' r( N: `/ Q薑茸 1/2茶匙公仔箱論壇' a3 |6 Q: C5 @& z/ Z/ S
指天椒（剁碎） 1隻
- U1 c5 q. J$ L9 ^- n# s2 _" t4 y' u椰奶 100毫升& P. s6 r1 V& `3 Y# e
芫荽（切碎） 2湯匙
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7 X, H  ^( L/ k1 X# N$ _+ I, k  Xwww1.tvboxnow.com製法
2 g# i0 t0 |8 j8 Qwww1.tvboxnow.com1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
9 L, }1 G) ~0 y' E  b9 I0 U2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
  v8 O; l$ [1 q6 U# }) F; j$ \# L3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
4 ~% R+ G$ Y& P( Atvb now,tvbnow,bttvb4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。4 U. W# J& D! @( d2 O/ k
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wuchingching

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